تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم

تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم
يؤكد قانون اتباع نظام غذائي منذ فترة طويلة أن “السعرات الحرارية هي سعرات حرارية”. إذا كان هذا صحيحًا، فلن يهم وقت تناول الطعام. لكن الأبحاث تظهر بشكل متزايد أنه من الأفضل تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم بدلاً من تناول الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في وقت لاحق.
يعود ذلك جزئيًا إلى أنواع الطعام التي من المحتمل أن تتناولها طوال اليوم. إذا عدت إلى المنزل من العمل المرهق، فمن المرجح أن تتناول الوجبات الخفيفة الحلوة أو المالحة قبل العشاء. يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل أكثر خداعًا، حيث يأكل الكثير من الناس السعرات الحرارية الزائدة لتهدئة الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ربما لهذا السبب تُظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من السعرات الحرارية في الليل يميلون إلى أن يكونوا أكبر وزنُا ويواجهون صعوبة أكبر في التخلص من أرطال الوزن غير المرغوب فيها.
ومع ذلك، قد تلعب عوامل التمثيل الغذائي دورًا أيضًا. يتعلم خبراء الصحة الآن أن عملية التمثيل الغذائي لديك لها إيقاعها اليومي الخاص. بالنظر إلى أن الطعام هو في الأساس وقود لعضلاتك ولعملية الأيض، فإن تناول الطعام قد يلعب دورًا مفاجئًا في مقدار وزنك. في إحدى الدراسات، فقدت السيدات اللاتي يتبعن حميات غذائية واللاتي يتناولن الغداء بعد الساعة 3 مساءً وزنًا أقل من أولئك الذين تناولوا الغداء في وقت مبكر من اليوم، على الرغم من أن كلا المجموعتين كان لديهم نفس النظام الغذائي ونفس مدخول السعرات الحرارية. أولئك الذين أجلوا تناول طعامهم يميلون أيضًا إلى تناول وجبة فطار أصغر أو تخطي وجبة الإفطار تمامًا، مما يدفع توقيت تناول معظم السعرات الحرارية إلى المساء.
في حين أن الباحثين ليسوا متأكدين تمامًا من السبب الذي يجعل تناول الطعام لاحقًا يؤدي إلى زيادة الوزن، وجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد عام 2015 أنه عندما يأكل الناس وجبة في المساء، فإن التأثير الحراري لطعامهم (مقدار الطاقة التي يحتاجونها لهضم هذا الطعام) كان أقل بنسبة 44% مما كان عليه عندما تناولوا نفس الوجبة في الصباح. بمعنى آخر، تحدد النظم الطبيعية لجسمك متى تحرق أكثر وأقل عددًا من السعرات الحرارية. يعتقد باحثون آخرون أن تناول الطعام في وقت متأخر من النهار أو في الليل قد يعيق قدرة الجسم على استخدام الأنسولين والجلوكوز بكفاءة، مما يعزز تخزين الدهون.
اعثر على أصدقاء داعمين
قد تؤثر علاقات الصداقة على وزن جسمك. في أحد التحليلات للبيانات المأخوذة من دراسة فرامنجام للقلب طويلة الأمد، حسب الباحثون أن الشخص ذي الوزن الطبيعي لديه احتمالية بنسبة 2% سنويًا للإصابة بالسمنة، لكن كل اتصال اجتماعي مع شخص آخر يعاني من السمنة قد رفع هذا الخطر بمقدار نصف في المئة. قد لا يبدو هذا كثيرًا، ولكن تمت ترجمته إلى مصطلحات واقعية، وهذا يعني أن وجود أربعة أصدقاء يعانون من السمنة المفرطة من شأنه أن يضاعف من فرص الإصابة بالسمنة. على نحو مماثل، وجدت دراسة أخرى أن الزواج من شخص يعاني من السمنة يضاعف عمليًا من احتمالات الإصابة بالسمنة. على الجانب الآخر، وجدت الأبحاث أيضًا أن وجود أصدقاء أكثر رشاقة يرتبط بانخفاض وزن الجسم.
سبب حدوث ذلك غير واضح، على الرغم من أن أحد التفسيرات المحتملة هو أن نظرتك إلى شكل الجسم الصحي أو ما هو طبيعي لتناول الطعام يتغير اعتمادًا على شكل أصدقائك وأحبائك وما تراه يأكلونه. قد يكون هناك سببًا سلوكيًا آخر. على سبيل المثال، قد يُلهمك وجود أصدقاء يقضون وقتًا أطول في التمرين أو ممارسة الرياضة لتكون أكثر نشاطًا أيضًا.
هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن أصدقائك الذين يعانون من زيادة الوزن أو طلب الطلاق من زوجك الذي يعاني من السمنة. لكن هذا يعني أنك بحاجة إلى أن تكون على دراية بالتأثير الذي يمكن أن تحدثه عادات الآخرين عليك. لمواجهة ذلك الأمر، حاول تكوين علاقات مع الأصدقاء وأفراد الأسرة الذين سيساعدونك في أهدافك في إنقاص الوزن، خاصةً إذا كانوا يحاولون إنقاص وزنهم أيضًا. حتى لو كانوا يعيشون بعيدًا، فلا يزال بإمكانك دعم بعضكما البعض من خلال وسائل التواصل الاجتماعي (انظر قسم “هل يمكن لوسائل التواصل الاجتماعي أن تمنحك نقطة انطلاق؟؟” أعلاه).
هل يمكن أن تمنحك وسائل التواصل الاجتماعي نقطة انطلاق؟
قد تكون الدردشة عبر الإنترنت مع أصدقائك استغلالًا أفضل للوقت مما كنت تعتقد، إذا تم قضاء هذا الوقت في الدردشة حول فقدان الوزن. وجد تحليل حديث لـ 12 دراسة مختلفة أن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي ساعد الأشخاص على فقدان 0.6% من وزن أجسامهم. هذا ليس كل شيء. وجدت دراسة صغيرة في مجلة أبحاث الإنترنت الطبية أن 12 شخصًا ممن يعانون من السمنة والذين حضروا جلسة استشارية جماعية وتلقوا 12 أسبوعًا من الاستشارة الجماعية عبر تويتر فقدوا في المتوسط 5.4 أرطال من وزنهم. علاوة على ذلك، قال 90% من المشاركين في الدراسة أن مقدار الدعم الذي تلقوه من مجموعة تويتر الخاصة بفقدان الوزن كان مساويًا أو أكبر من الدعم الذي تلقوه من العائلة والأصدقاء المقربين.