دليل المكملات الغذائية للفئة A
تضطلع المكملات الغذائية بدور هام سواء أكانت فيتامينات أو معادن أو أعشاب. فهي تؤمن للجسم العناصر الغذائية التي تنقصه أو يفتقر إليها نظامم الغذائي؛ إضافة إلى أن هذه المكملات تزوّد الجسم بحماية إضافية من الأمراض حيثما يحتاج إلى حماية.
إن المكمّلات الغذائية ضرورية للفئة ه لأنها تساعد على تحقيق الأهداف
التالية:
· تقوية جهاز المناعة.
· تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض السرطانية.
· الوقاية من العدوى على أنواعها.
· تقوية القلب.
إن التوصيات التالية ترككز على المكملات الغذائية التى تساعد على تحقيق الأهداف المذكورة أعلاه؛ وتحذّر من تلك التي تتعارض مع المكملات المفيدة كما تحذّر من تلك الخطرة على صحة الفئة A.
أما إذا كنت من الفئة A وتعانى من مرض فى القلب, فعليك أن تطلب من طبيبك أن يصف لك جرعة بسيطة من النياسين (niacin) B3 لأن النياسين يخفّض نسبة الكولسترول في الدم.
المكمّلات الغذائية المفيدة
الفيتامين B
ينبغي أن يتنبه الأشخاص الذين يحملون الفئة A إلى النقص الحاد في الفيتامين B12 الذي يمكن أن يعانوا منه. فالنظام الغذائي الخاص بالفئة A يفتقر إلى هذا العنصر الغذائي الذي يتوافر في البروتينات الحيوانية.
ويصعب على هذه الفئة أيضاً امتصاص الفيتامين B12 الذي يتناولونه لأن معدة الفئة A ينقصها «العامل الجوهري, والعامل الجوهري هو مادة ينتجها غشاء المعدة تساعد على امتصاص الفيتامين B12 وانتقاله إلى الدم.
يسبب النقص الحاد في الفيتامين B12 لدى المتقدمين في السن من الفئة A عنه الشيخوخة (الخرف) واضطرابات عصبية أخرى.
يحتوي النظام الغذائي الخاص بالفئة هه نسبة كافية في فيتامينات الفئة B الأخرى. لكن إن كنت من الفئة A وتعاني من فقر الدم ربما تحتاج لأخذ
مكمّل غذائي على شكل حبوب من حامض الفوليك (Folid acid)
مأكولات غنية بالفيتامين B مفيدة للفئة A
الحبوب الكاملة (غنية بالنياسين (B3
صلصة الصويا (غنية بالفيتامين (B12
الميزو (غنية بالفيتامين (B12
تامبيه (غنية بالفيتامين (B12
السمك – البيض
الفيتامين C
من المفيد جداً لأصحاب الفئة A أن يأخذوا جرعات إضافية من الفيتامين لا سيما أنهم معرّضون أكثر من سائر الفئات للإصابة بمرض سرطان المعدة بسبب معدّل الحموضة المنخفض في معدتهم. مثال على ذلك نذكر مادة النيتريت Nitrit المتولّدة عن تدخين اللحوم ومعالجتها بالمواد الحافظة والمنكهة. يعتبر النيتريت مشكلة بالنسبة لمن يحملون الفئة A بخاصة؛ لأن قدرته على التسبب بمرض السرطان تكون مضاعفة لدى الأشخاص الذي
تنخفض لديهم معدلات حموضة المعدة. في هذا الإطار؛ من المعروف عن الفيتامين C وهو أحد مضادات الأكسدة؛ أنه يمنع هذا التفاعل. إنما ينبغي طعاً أن تتجنبوا تناول اللحوم المدّخنة والمصنعة إذا كنتم من ن الفئة A .
لكن لا تظتّوا أن عليكم تناول جرعات كبيرة من هذا الفيتامين. فقد اكتشفت أن من ينتمى إلى الفئة A لا تناسبه الجرعات العالية من الفيتامين 1000) ملغ وما فوق) لأنها تؤذي معدته.
تناولوا خلال النهار من 3 إلى 4 حبوب فيتامينC عيار 250 ملغ. إن هذا المقدار لا ينبغي أن يتسبب لكم بأية متاعب في المعدة على أن يكون مصدر هذا الفيتامين هو ثمر الورد البرّي (ورد السياج(
مأكولات غنية بالفيتامين C مفيدة للفئة A
التوت على أنواعه – الكرز – الكريبفروت – الليمون الحامض – الأناناس – البروكولي
الفيتامين E
ثمة أدلة تشير إلى أن الفيتامين E يقي من السرطان وأمراض القلب على حذّ سواء, وهما مرضان تتعرض للإصابة بهما الفئة م أكثر من الفئات الأخرى. يمكنكم إذا أردتم ذلك أن تأخذوا جرعة إضافية من هذا الفيتامين لكن لا تتخطوا 400 وحدة دولية.
مأكولات غنية بالفيتامين E مفيدة للفئة A
الزيوت النباتية – الحبوب الكاملة – الفول السوداني (الفستق) – الخضار
الورقية الخضراء
يضم النظام الغذائي الخاص بالفئة م بعض المنتجات المصنوعة من الحليب. لذلك فإن تناول جرعات إضافية من الكالسيوم ليس ملحا في هذه الفئة كما فى الفئة O.
من ناحية أخرى يستحسن أن تأخذوا جرعة من الكالسيوم تتراوح ما بين
300 و 600 ملغ؛ ابتداء من سن الأربعين وما فوق.
وقد ثبت لي استناداً إلى تجربتي أن بعض أنواع الكالسيوم مفيدة أكثر من غيرها للفئة A
أما أسوأ مصادر الكالسيوم للفئة 8ه فهو الجاهز والمتوفر أكثر من غيره؛ وهو كاربونات الكالسيوم (الذي غالباً ما نجده في الأدوية المضادة للحرقة ( فهذا النوع من الكالسيوم يحتاج إلى نسبة عالية من الحموضة في المعدة حتى يت امتصاصه .
عموماًء يستطيع أصحاب الفئة A أن يأخذوا الكالسيوم غلوكونات
Calcium Gluconate ؛ ويفيدهم أكثر الكالسيوم السيتراتCitrate Calcium
والأفضل لهم على الإطلاق هو الكالسيوم لاكتات Calcium Lactate.
مأكولات غنية بالكالسيوم مفيدة للفئة A
اللبن (الزبادي) – سمك السلمون المعلّب بحسكه – حليب الصويا – سمك
السردين بحسكه – البيض – البروكولي – حليب الماعز – السبانخ
الحديد
ينقص الحديد في النظام الغذائي الخاص بالفئة A فالحديد أكثر وفرة في اللحوم الحمراء. لذا يجدر بالمرأة التي تحمل الفئة A أن توفر لنفسها احتياطياً كافياً من الحديد.
يستحسن أن تلجأ إلى الطبيب ليحدد لك جرعة الحديد المناسبة إذا كنت تعاتي من نقص في الحديد. فبهذا الشكل يمكن رصد تحسّن معدلات الحديد في جسمك بواسطة تحاليل الدم.
ننصحك عموماً بأن تأخذ أقل جرعة ممكنة وألا تطول الفترة التي تأخذ فيها هذا المعذن. حاول أيضاً تجئب مستحضرات الحديد الخام كسلفات الحديد الذي يمكنه أن هيج معدتك.
تستطيع عوضاً عن ذلك أن تأخذ مكّملات أخفٌّ على المعدة مثل سيترات الحديد أو دبس السكر (عسل أسود(
وثئمة مستحضر يحمل اسم Foladix هو عبارة عن حديد سائل وأعشاب متوفر في معظم متاجر الغذاء الصحي. ونحن نشير إليه لأن الفئة A تمتص هذه التركيبة بسهولة وفعالية كبيرتين.
مأكولات غنيّة بالحديد مفيدة للفئه A
الحبوب الكاملة – الفاصوليا – التين – دبس السكر (عسل أسود(
الزنك (باحتراس(
تبيّن لي أن جرعة ضئيلة من الزنك (لا تزيد عن 3 ملغ يومياً)؛ يكون لها تأثير إيجابي جداً في وقاية الأطفال من الالتهابات المعدية» وبخاصة التهابات الأذن. لكن تناول جرعات إضافية من الزنك سيف ذو حدّين. ففي حين تساعد الجرعات الضئيلة الدورية على تقوية المناعة؛ تؤدي الجرعات الكبيرة الممتدّة على فترات طويلة إلى إضعاف المناعة وإعاقة عملية امتصاص الجسم للمعادن الأخرى. لذلك توخُوا الحذر حين تأخذون الزنك! .
لا يخضع هذا المكمّل لأي قوانين تنظّم استخدامه؛ وهو متوفر في الأسواق كلها. لكن يجدر بكم أن تستشيروا الطبيب قبل أن تأخذوا جرعات إضافية من الزنك .
مأكولات غنية بالزنك مفيدة للفئة م
البيض – البقول (حمص, فول…(
السيلينيوم (باحتراس(
يعمل السيلينيوم كأحد عناصر الدفاع عن الجسم المضادة للأكسدة وهو قد يكون مفيداً في الوقاية من السرطان الذي تمتلك الفئة A استعداداً للإصابة به.
لكن يستحسن أن تستشيروا الطبيب قبل تناول جرعات إضافية من السيلينيوم من تلقاء أنفسكم. إذ تجدر الإشارة إلى عدد من حالات التسمم بالسيلينيوم جرّاء أخذ جرعات مفرطة منه.
الكروم (باحتراس(
يملك الأشخاص الذين ينتمون إلى فئة الدم A استعداداً للإصابة بمرض
السكري, بخاصة إذا اقترن باستعداد وراثي. ولهذا السبب بالذات, لا بد أن يهتموا بمعدن الكروم؛ الذي يزيد جهوزية العامل الذي يسمح باستخدام الغلوكوز (السكر) في الجسم, وبالتالي يزيد فعالية هرمون الأنسولين. لكننا لا نعرف إلا القليل عن تأثير الجرعات الإضافية من الكروم على المدى الطويل.
وأنا شخصياً لا أنصحكم باستخدامه ما لم تكونوا قد أصبتم بمرض السكري. فأصحاب الفئة A يستطيعون تجّب الإصابة بهذا المرض ومضاعفاته عبر اتباع الحمية الغذائية الخاصة بفئة دمهم.
الأعشاب والعناصر الكيمبائية النباتية المفيدة للفئة A
الزعرور البري (Cratagus oxyacantha)
الزعرور البزي منشط ممتاز للقلب والشرايين. ولا بد لأصحاب الفئة A أن يضيفوه إلى نظامهم الغذائي, إذا كانوا يعانون من مرض في القلب أو إذا كان لديهم استعداد وراثي للإصابة بأمراض القلب.
إن هذا المركب الكيميائي النباتي الذي يتميرٌ بقدرة وقائية كبيرة من أمراض القلبء موجود في شجرة الزعرور, وله تأثيرات إيجابية مدهشة على جهاز القلب والشرايين. يزيد الزعرور البرّي ليونة الشرايين ويقوّي القلب. وهو يخفّض أيضاً ضغط الدم؛ ويذيب بلطف الدهون المتراكمة داخل الشرايين.
في ألمانيا. حصل الزعرور البزي على براءة استخدامه كعقار صيدلي أي كدواء, إلا أن خصائصه المفيدة ما زالت مجهولة في بلدان أخرى.
تتوفر منه لدى المعالجين بالطب الطبيعى وفي محلات الغذاء الصحي وفي الصيدليات مستحضرات على شكل مستخلصات وصبغات
لكني لا أستطيع أن أبالغ في امتداح هذه النبتة. فإذا عاد القرار لي لاستخدمت مستخلصات الزعرور كمادة مقوية لحبوب الفطور (كورنفليكس)؛ تماماً كالفيتامينات. علماً أن الدراسات الصادرة عن الحكومة الألمانية؛ أشارت إلى خلوٌ الزعرور البرّي من أي تأثيرات جانبية مضرّة.
أعشاب لتقوية المناعة
يميل جهاز المناعة الخاص بالفئة A إلى التساهل مع أنواع الجدوى المرتبطة بالمناعة. لكن ثمة نباتات وأعشاب تقوي جهاز المناعة بلطف؛ منها الإخيناسيا الحمراء (Echinacea purpurea) التي تقي من الزكام والأنفلونزا ويمكن أن تساعد على دعم جهاز الرقابة المناعي الذي يرصد الأورام الخبيثة السرطانية. والأشخاص الذين يتناولون الأخيناسيا بشكل سائل أو حبوب ليسوا قليلين فهذه النبتة متوفرّة بكثرة.
في الإطار نفسه؛ تؤخذ العشبة الصينية هوانغكي ( Huangki) كمنشط لجهاز المناعة؛ إنما يصعب العثور على هذه النبتة. أما العناصر الفعّالة في كلتي النبتتين فهي السكريات التي تعمل كمسبب للانقسام الخليوي فتؤدي إلى تكاثر خلايا الدم البيضاء التي تعمل للدفاع عن الجهاز المناعي.
الأعشاب المهدئة
يستطيع أصحاب الفئة A أن يأخذوا مهدّئات نباتية؛ مثل البابونج وجذور الناردين لمحاربة الضغط النفسي. يتوفر هذان الصنفان على شكل أعشاب وينبغي تناولهما غالباً.
يتميز الناردين برائحة حادة قليلاً. سرعان ما تعجبكم حين تعتادون عليها. وثمة شائعة تسري في المتاجر التي تبيع المنتجات الغذائية الصحية؛ مفادها أن الناردين هو القاليوم الطبيعي (ديازيبام)؛ ومعلوم أن الفاليوم مهدىء للأعصاب لا يصرف إلا بناء على وصفة طبيب. لكن هذه الشائعة ليس لها أساس من الصحة.
فقد أطلق اسم ناردين valerian على هذه النبتة تيمنًاً بامبراطور روماني جعله حظّه التعيس يقع أسيراً للفرس في إحدى معاركه معهم. تُتل الامبراطور valerian = ناردين وحشْيِيَ بالقش وصبغ باللون الأحمر وعرض في أحد المعارض الفارسية. وهو فعلاً محظوظ لأن اسمه أطلق على أي شيء حتى لو كان نبتة.
كويرستين Quercetin
الكويرستين أحد البيوفلافونويدات Bioflavonoid التي نجدها بكثرة في الخضار وبخاصة البصل الأصفر. تتوافر مكمّلات الكويرستين في المتاجر التي تبيع الغذاء الصحيء على شكل كبسولات عيار 100 و150 ملغ. تعتبر مادة الكويرستين مضاداً قوياً للأكسدة, أكثر فعالية من الفيتامين 18 بمئات أضعاف المزات. وهي ضرورية جداً في الخطة المضادة للسرطان الخاصة بفئة الدم A
شوك مريم – شوك الجمل (silybum marianum)
إن شوك مريم (milk thistle) مضاد فعّال للأكسدة تماماً كالكويرستين؛ إلا أنه يزيد عن الكويرستين بميزة خاصة ٠ وهي أنه يبلغ معدلات مركزة عالية جداً في الكبد ومجاري الصفراء (المرارة). من الممكن أن يعاني من يحمل الفئة م من اضطرابات في الكبد والمرارة. فإذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من متاعب في الكبد أو البنكرياس أو المثانة؛ فينبغي أن تفكر بأخذ مكمل غذاني من شوك مريم (شوك الجمل) المتوافر في محلاآت الغذاء الصحي. أما مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي فعليهم أخذ مكمل غذائي من شوك مريم (شوك الجمل) لحماية كبدهم من الأذى.
بروملين (أنزيم الأناناس(
إذا كنت من الفئة A وتعاني من انتفاخ في البطن أو أي أعراض أخرى من أعراض عدم امتصاص الجسم للبروتين فعليك أن تأخذ مكمَلاً غذائياً من البروملين.
يمتلك هذا الأنزيم قدرة معتدلة على تفكيك البروتينات الغذائية؛. مما يساعد جهاز الفئة A الهضمي على امتصاص البروتين بشكل أفضل.
البكتيريا المفيدة للمعدة
لعلك تجد التحوّل إلى نظام غذائي نباتي أمراً صعباً ويتسبب لك بغازات معوية أو نفخة؛ إذا كنت تطبّق النظام الغذائي الخاص بالفئة A منذ وقت قصير. باستطاعة المحفّزات الحيوية التى تؤْمّن البكتيريا المفيدة للمعدة أن تعالج ذلك التأثير.
ابتاعوا حبوب البكتيريا المفيدة للمعدة الغنيّة «بعامل bifidus» لأن هذا النوع من البكتيريا هو الأكثر ملاءمة لجسم الفئة A.
تجنبوا
الفيتامين A بِيثًا كاروتين
لطالما تفادى والدي إعطاء مرضاه مادة البيتاكاروتين إذا كانوا من الفئة A قائلاً إن هذا الفيتامين يؤدي إلى تهيّج في الشرايين.
شككت بملاحظاته لأنها لم تونق يوماً. بل على العكس تشير الأدلة إلى أن البيتاكاروتين يستطيع أن يقي من مرض شرايين القلب. إنما صدرت مؤخراً دراسات تدّعي أن البيتاكاروتين حين يؤخذ بمعدلات عالية يستطيع أن يعمل كمادة مؤكسدة تسرّع تلف الأنسجة عوض أن توقفه.
ربما كانت ملاحظة والدي في محلّهاء على الأقل في ما يتعلق بالفئةA. وإذا كان الأمر كذلك ربما يرغب من يحمل الفئة A بأن يمتنع عن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على البيتاكاروتين ويكتفي عوضاً عنها بأكل الخضار والفواكه التي تحتوي على الكاروتينيديات Caretonids
لكن ثمة استثناء واحداً: مع تقدمنا في السن؛ تضعف قدرتنا على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. لهذا السبب بالذات قد يحتاج الكبار في السن من الفئة م إلى أخذ مكمل غذائي من الفيتامين له بكمية
ضئيلة (10,000 وحدة دولية يومياً). وذلك للمساعدة على محاربة آثار التقدم
في السن التي تلحق بجهاز مناعتهم.
مأكولات غنية بالكاروتين مفيدة للفئة A
البيض – السبانخ – القرع الأصفر – البروكولي (قنبيط أخضر) – الجزر
