أرجينين (ملح استر حر)
يتوافق مع حمض 2 أمينو 5 جوانيدينوبنتانويك
يتوافق مع إلـ أرجينين
الوصف:
الأرجينين هو حمض أميني غذائي شائع. يصنف على أنه حمض أميني أساسي مشروط، مما يعني أنه في حين أن الجسم قادر عادة على تصنيع ما يكفي لتلبية احتياجاته الأيضية، ولكن في ظل ظروف معينة (مثل سوء التغذية والحروق والعدوى والنمو السريع وفرط أمونيا الدم) يجب توفير الأرجينين في النظام الغذائي.134 كما يصنف على أنه حمض أميني سكري، مما يعني أنه يمكن تحويله إلى الجلوكوز عندما الاحتياج لمتطلبات الطاقة. على غرار جميع الأحماض الأمينية العشرين الشائعة، أحد الأدوار الأساسية للأرجينين هو أنه حجر الأساس لتخليق البروتينات الجديدة. كما أنه ضروري لعملية التخليق الحيوي لليوريا التي تزيل الأمونيا (سموم الخلية) من الجسم.
يحتوي الأرجينين على مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية الإضافية وبعضها ذو أهمية مباشرة للأداء الرياضي.135 أحدها هي أنه ضروري لإنتاج أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك هو موسع وعائي قوي، يسبب انبساط الأوعية الدموية ويساعد على تدفق الدم وتوصيل المغذيات. يشارك الأرجينين أيضًا في تحفيز محور هرمون النمو. يعتقد أنه يثبط هرمون يسمى سوماتوستاتين تحديدًا، والذي يعمل على منع إفراز هرمون النمو. يشارك الأرجينين أيضًا في تركيب فوسفات الكرياتين، وهو مكون مهم لدورة طاقة العضلات. بسبب دخول الأرجينين في هذه العمليات البيولوجية، فقد كان موضوع مكملات رياضية لسنوات عديدة.
يتم توفير الأرجينين كمكمل عادة كحمض أميني حر (أرجينين نقي) أو ملح أرجينين أو استر. تشمل منتجات الأرجينين الأكثر شيوعًا هيدروكلوريد الأرجينين وأسبارتات الأرجينين وثنائي مالات الأرجينين وإستر إيثيل أرجينين. من المرجح أن هذه المركبات لها قابلية مختلفة للذوبان والامتصاص وخصائص التوزيع، ولكن يُنظر إليها جميعًا على أنها تقدم أرجينين قابل للاستخدام للجسم. الدراسات التي تفحص خصائص تعزيز الأداء المحتمل للأرجينين وأملاحه المختلفة أسفرت حتى الآن عن نتائج غير متناسقة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد القيمة المحتملة للأرجنين كمكمل لتحسين الأداء.
الفوائد التي يتم الترويج لها:
يتم الترويج للأرجينين أنه يقوم بزيادة مستويات هرمون النمو وإنتاج أكسيد النيتريك ودعم التحسينات في كتلة العضلات والقوة والأداء الرياضي.
الدراسات الإكلينيكية:
لقد ثبت أن هذا المكون يحسن الأداء في الدراسات التي استخدمت أدوية وهمية على أفراد غير مدربين. يحمل هذا المكمل تقييم الدعم الإكلينيكي بقيمة 4 (3/5).
تم توثيق خصائص زيادة هرمون النمو لمكملات الأرجينين التي يتم تناولها عن طريق الفم جيدًا. على سبيل المثال، فحصت إحدى الدراسات التي كثر ذكرها آثار مكملات الأرجينين على مجموعة من الشباب الأصحاء.136 تم تناول جرعة واحدة من 7 جم في أوقات الراحة وقبل التمرين. أظهرت الدراسة زيادة تقريبية بنسبة 115% في مستويات هرمون النمو عند تناول الأرجينين أثناء الراحة. بلغت مستويات الهرمون ذروتها بعد ساعة تقريبًا من تناول المكمل وظلت مرتفعة لمدة 2-3 ساعات. عندما تم تناول الجرعة مباشرة قبل تمرين المقاومة، أدى الجمع بين الجرعات إلى تثبيط إفراز هرمون النمو الذى يتم تحفيزه عادة من خلال ممارسة التمارين بشكل طبيعي.
يبدو أيضًا أن استجابة هرمون النمو للأرجنين ظاهرة تعتمد على الجرعة. نرى ذلك بوضوح في دراسة فحصت جرعات مختلفة من الأرجينين الفموي (5 جم و9 جم و13 جم) على استجابة هرمون النمو في مجموعة من الرجال البالغين الأصحاء.137 وجدت الدراسة أن أعلى مستويات لهرمون النمو حدثت مع جرعات 5 جم و9 جم. اعتبرت الاستجابة لجرعة 13 جم غير مهمة. لا يزال من غير المعروف سبب فشل الجرعة الأعلى في تحقيق نفس الاستجابة الإيجابية.
كانت آثار مكملات الأرجينين المنتظمة على أداء التمرين أقل من حاسمة. فحصت إحدى دراسات دعم مكملات الأرجينين تأثير جرعة 3 جرام يوميًا على أداء التمرين في مجموعة من الرجال الأصحاء غير المدربين.138 تم تناول المكمل لمدة 15 يومًا. نتج عن فترة التحميل التي استمرت أسبوعين تقريبًا لـ إلـ أرجينين (بجرعة متوسطة) زيادة 8.5% في قدرة العضلات على التحمل أثناء التدريب (مقاومة الارهاق في تدريب تمديد الركبة).
نظرت دراسة أخرى في آثار 1 جرام من الأرجينين يوميًا (مع 1 جرام من إلـ أورنيثين وهو حمض أميني آخر) لمدة خمسة أسابيع من قبل مجموعة من الرجال البالغين الأصحاء غير المدربين.139 جميعهم خضعوا لبرنامج تدريبات مقاومة تقدمية في نفس الوقت. لاحظ الأشخاص الذين يتناولون مكمل الأرجينين والأورنيثين تحسنًا كبيرًا نسبيًا في كتلة الجسم الكلية والخالية من الدهون مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي. لاحظ الأشخاص الذين تناولوا المكمل أيضًا تلفًا أقل للأنسجة كما يتضح من انخفاض مستويات هيدروكسي برولين في البول. وبالنظر إلى الاستخدام المشترك لـ إلـ أورنيثين، لا يمكننا أن نعزو الفوائد بشكل قاطع إلى مكملات الأرجينين.
في تناقض مع هذه النتائج ، فحصت دراسة أخرى خاضعة للأدوية الوهمية نتيجة تناول مكملات أسبارتات الأرجينين لمدة أربعة أسابيع من قبل مجموعة من الرياضيين الشباب من الذكور الذين يمارسون رياضات التحمل.140 تم استخدام كل من نظام مجموعات الجرعات المنخفضة والعالية في هذه الدراسة والتي استهلكت أسبارتات الأرجنتين بجرعة 2.8 جم و5.7 جم من الأرجينين الحر يوميًا. لم تنتج أي من الجرعات اختلافات كبيرة في زيادة استهلاك الأكسجين أو وقت الإرهاق أو مستويات الهرمونات (هرمون النمو أو التستوستيرون أو الكورتيزول أو الجلوكاجون) مقارنةً بالدواء الوهمي.
تم فحص آثار مكملات الأرجينين على إنتاج أكسيد النيتريك وتدفق الدم بعد التمرين في دراستين بأدوية وهمية دون دعم النتائج. قامت الدراسة الأولى بفحص تناول جرعة 6 جم يوميًا من الأرجينين لمدة ثلاثة أيام.141 فشلت المكملات في إنتاج زيادة ذات دلالة إحصائية في إنتاج أكسيد النيتريك خلال دورة اختبار التمرين مقارنة بالدواء الوهمي. لم يكن هناك أي تغيير في زيادة أو متوسط قوة العضلات. نظرت الدراسة الثانية عن كثب في قياسات تدفق الدم لممارسة تمارين المقاومة بعد تناول جرعة واحدة من 7 جم من الأرجينين.142 فشلت المكملات في تحقيق نتائج ذات دلالة إحصائية في تدفق الدم في الساعد.
فيما يتعلق بتأثير الأرجينين الموسع للأوعية الدموية (“المضخم”)، تشير الدراسات إلى أن هذا قد يكون في الواقع هدفًا عكسيًا ما لم يتم استهلاك أحماض أمينية إضافية أيضًا. تضمنت إحدى هذه الدراسات إخضاع مجموعة من المتطوعين الأصحاء لمجموعة من تمارين المقاومة للجزء السفلي من الجسم مع أو بدون قسطرة بالونية شريانية للحفاظ على تدفق الدم كما في حالة ما قبل التمرين (تثبيط تأثير التضخيم).143 أظهرت الدراسة تحسنًا كبيرًا في تخليق البروتين العضلي وتوازن دخول وخروج الأحماض الأمينية عند انخفاض تدفق الدم. من المفترض أن تدفق الدم المعزز قد يزيد من التدرج بين خارج وداخل الخلايا مما يؤدي في الواقع إلى إخراج الأحماض الأمينية من الخلايا. إذا كان من المقرر تناول الأرجينين قبل التدريب للحصول على تأثير تضخيم محسّن، فيجب أيضًا توفير مزيج كامل من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية للمساعدة في التأكد من وصول المغذيات للعضلات وليس استنفادها.
لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت النتائج غير المتسقة المتعلقة بآثار الأرجينين على أداء التمرين ترجع إلى الاختلافات الفردية أو صعوبة منهجية الدراسة أو الغياب الحقيقي للفوائد المتسقة. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتحديد الدور المحتمل للأرجنين في المكملات الرياضية.
الدليل التجريبي:
يتم استخدام الأرجينين على نطاق واسع كمكمل قائم بذاته. كانت ردود الفعل على هذا المكمل مختلطة للغاية. في البداية، كان استخدام الأرجينين كموسع للأوعية شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة. أعتقد أن حقيقة أن هذا التأثير لم يتم التحقق منه إكلينيكيًا يؤكد الصعوبات المنهجية مع العديد من الدراسات الإكلينيكية وليس غياب التأثير نفسه. في الواقع، أعتقد أنه إذا كان موضوع هذه المراجعة التجريبية هو الاستخدام العام لمنتجات الأرجينين لتعزيز تأثير التضخيم، فسيتم تقييمه أنه إيجابي باستمرار (4/5). ومع ذلك، فإن الاستخدام العام لمنتجات أرجينين لزيادة كتلة العضلات أو قوتها أو أدائها، سواء كان التركيز الجانبي هو تعزيز التضخيم أو زيادة هرمون النمو، هو أقل اتساقًا وموازنة تقريبًا بين التجارب الإيجابية والسلبية. يحمل الأرجينين تقييم الأدلة التجريبية بقيمة 3 (3/5).
الجرعة الفعالة:
بناءً على الدراسات الإكلينيكية، يوصى بتناول جرعة 3-9 جم يوميًا (من الأرجينين الحر أو هيدروكلوريد أرجينين). لم يتم تحديد جرعات مكافئة من ثنائي مالات الأرجينين وايثيل الأرجينين.
يُنصح عمومًا بتحديد مدة تناول المكمل من 8-12 أسبوعًا فقط يليها فترة راحة مماثلة المدة، حيث يعتقد أن الاستخدام المزمن لمنتجات الأرجينين قد يزيد من إنزيم الأرجيناز مما يقلل من إنتاج أكسيد النيتريك وفعالية المكمل.
عند تناوله قبل التدريب لتحفيز توسع الأوعية الدموية (التضخيم)، يُنصح أيضًا بتناول البروتين أو مزيج من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية. عند تناوله لتأثيره على إفراز هرمون النمو، لا ينبغي تناول الأرجينين قبل التمرين.
الآثار الجانبية / السلامة:
أظهر الأرجينين نتائج تحمل جيدة خلال جميع الدراسات الإكلينيكية على الأشخاص الأصحاء دون الإبلاغ عن آثار جانبية كبيرة.