سيترولين مالات
يتوافق مع ملح سيترولين حمض الماليك
يتوافق مع إلـ سيترولين- دي إلـ- مالات
الوصف:
سيترولين مالات هي ملح حمض الماليك من السيترولين وهو حمض أميني ألفا غير أساسي ينتج بشكل طبيعي. لا يستخدم سيترولين مباشرة في تجميع بروتينات الأنسجة مثل الأحماض الأمينية العشرين الشائعة، ولكنه بدلاً من ذلك يشارك في وظائف مهمة أخرى بما في ذلك إزالة نواتج الاستقلاب الثانوية واستقلاب الطاقة الخلوية. يوجد السيترولين في العديد من الفواكه، ولكن مستوياته عالية بشكل خاص في البطيخ. في أوروبا، يُباع سيترولين مالات كمنتج طبي تحت اسم العلامة التجارية ستيمول (جينتلى، فرنسا). يستخدم على نطاق واسع لعلاج الإرهاق وكمحفز للطاقة. في الولايات المتحدة ومناطق أخرى ذات أسواق تغذية رياضية قوية، يباع السيترولين مالات عادة لتحسين القدرة على التحمل العضلي وأداء التمارين الهوائية.
لفهم طريقة عمل السيترولين مالات، يمكننا فحص مكوناته. يعمل السيترولين كوسيط في دورة اليوريا الضرورية لإخراج الأمونيا، وهي منتج ثانوي سام لعملية الاستقلاب الغذائي اللاهوائية. السيترولين أيضا بادئ للأرجينين وقد يلعب دورًا في توسع الأوعية.224 قد يساعد هذا النشاط في زيادة تدفق الدم إلى العضلات مما يسهل توصيل الأكسجين والمغذيات. قد يوفر حمض الماليك أيضًا مكونًا نشطًا إضافيًا كوسيط في دورة حمض الستريك (كريبس). هذا النظام حيوي لعملية الاستقلاب الغذائي الهوائية ويسهل تحويل البروتينات والدهون والكربوهيدرات إلى طاقة خلوية قابلة للاستخدام (ATP). من المحتمل أن يتضمن النطاق الكامل لنشاط سيترولين مالات تفاعل كلا من هذين المكونين.
هناك دعم كبير للعديد من الخصائص المفيدة لسيترولين مالات بشكل جيد. على سبيل المثال، تم توثيق سيترولين مالات بشكل واضح أنه يقوم بالمساعدة في مكافحة الإرهاق العام لدى البشر.225 وقد يساعد أيضًا في استقرار توازن الأحماض / القواعد226 والذي يمكن أن يساعد العضلات في الحفاظ على نطاق درجة الحموضة الأمثل للأداء. يتم أيضًا تقليل تراكم الأمونيا واللاكتات الناجم عن ممارسة الرياضة بشكل ملحوظ مع مكملات سيترولين مالات227 (كل من الأمونيا واللاكتات يشتركان في إجهاد العضلات بعد التمرين). قد تزيد مكملات سيترولين مالات أيضًا من مستويات الأدينوزين ثلاثي الفوسفات ATP الخلوي، وهي الشكل الرئيسي للطاقة الخلوية المخزنة. مرة أخرى، يمكن أن يسمح ذلك لمكملات سيترولين مالات بتحسين أداء التمرين من خلال المساعدة على الحفاظ على إنتاج الطاقة الأمثل. يبدو أن السيترولين مالات يمثل مكملًا واعدًا في كل من الظروف الهوائية واللاهوائية.
الفوائد التي يتم الترويج لها:
يتم الترويج للسيترولين مالات أنه يقوم بزيادة الطاقة وتحسين القدرة على تحمل التمارين الهوائية واللاهوائية ودعم توسع الأوعية.
الدراسات الإكلينيكية:
كان السيترولين مالات موضوعًا للعديد من الدراسات التي تمت بأدوية وهمية لتحسين علامات التمثيل الغذائي (الأمونيا واللاكتات) التي غالبًا ما ترتبط بالتغيرات الإيجابية في تكوين الجسم أو أدائه. يحمل هذا المكمل تقييم الدعم الإكلينيكي بقيمة 3 (3/5).
شملت الدراسة الأكثر شيوعًا لسيترولين مالات وممارسة الرياضة تناوله من قبل مجموعة من الذكور غير النشطين الذين يشكون من الإرهاق.228 تناول كل شخص 6 جرام من سيترولين مالات يوميًا لمدة 15 يومًا. تم إجراء التمارين لتقييم الاستجابة الأيضية في مراحل مختلفة من التجربة والتي تضمنت تمارين ثني الأصابع لفترات 1.5 ثانية أثناء رفع وزن 6 كجم. لاحظ الأشخاص الذين يتناولون سيترولين مالات انخفاضًا كبيرًا في الإرهاق المتصوَّر حدوثه، وزيادة في إنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات ATP أثناء التمرين (+34%) وزيادة في معدل تجديد الفسفوكرياتين (+20%) بعد التمرين مقارنة بقياساتهم قبل تناول المكمل. تشير هذه النتائج إلى أن سيترولين مالان يمكن أن يزيد من إنتاج الطاقة أثناء التمرين. لم تتم هذه الدراسة بأدوية وهمية. تشير هذه الدراسات إلى أن سيترولين مالات قد يحسن أداء التمرين خاصة فيما يتعلق بأنشطة التحمل اللاهوائي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد قيمة إنتاج الطاقة مع التناول المنتظم للمكمل من قبل أفراد متمرسين ذوي خبرة.
تضيف الدراسة المذكورة أعلاه دعمًا إلى دراستين سابقتين تمتا بأدوية وهمية تضمنت استخدام سيترولين مالات من قبل الأفراد الغير نشطين. أظهرت هذه الدراسات انخفاضًا كبيرًا في مستويات اللاكتات والأمونيا في الدم عندما تم تناول السيترولين مالات قبل التمرين.229 230 على الرغم من أن قياسات الأداء لم يتم اتخاذها كجزء من هذه الدراسات، إلا أن هذه النتائج من المحتمل أن تسبب تخفيفًا لإرهاق التمرين العادي.
الدليل التجريبي:
يتوفر السيترولين مالات على نطاق واسع كمكمل غذائي قائم بذاته. تميل ردود الفعل حول استخدامه كمكمل رياضي إلى أن تكون إيجابية. يبدو أن غالبية المستخدمين يبلغون عن فوائد ملحوظة فيما يتعلق بالطاقة وتحمل العضلات. في الأنشطة الهوائية وتمارين التحمل، يبدو أن هذا المكمل يسمح بأداء عالي المستوى لفترات أطول. على الرغم من أن بعض ردود الفعل أقل اتساقًا، إلا أن العديد من المشاركين في برامج التدريب على المقاومة يجدون أيضًا أن سيترولين مالات له قيمة كبيرة حيث يبغون عن زيادة في التحمل العضلي اللاهوائي (ويتمثل ذلك بشكل عام في زيادة عدد مجموعات التمرين ومرات التكرار أثناء التدريب). تفشل أقلية من المستخدمين في ملاحظة حتى الفوائد الثانوية لاستخدام السيترولين مالات. من غير المعروف ما إذا كان هذا بسبب تأثير التدريب أو العوامل الغذائية أو عدم حساسية الفرد للسيترولين مالات. يحمل السيترولين مالات تقييم الأدلة التجريبية بقيمة 4 (4/5).
الجرعة الفعالة:
بناءً على الدراسات الإكلينيكية، يوصى بتناول جرعة 6 جم يوميًا.
الآثار الجانبية / السلامة:
أظهر السيترولين مالات نتائج تحمل جيدة أثناء الدراسات الإكلينيكية مع عدم وجود آثار جانبية كبيرة.
