Ácido Araquidónico (X-FactorTM) Descripción: El ácido araquidónico (ARA) es un ácido graso de la familia omega6. También es uno de los componentes dietéticos más importantes en el proceso de construcción muscular. Este ácido graso se encuentra en productos animales y es especialmente rico en carnes como la carne de res, pollo, salmón, pato y cordero1. El ARA sirve como un precursor de varios compuestos similares a hormonas en el cuerpo, en particular prostaglandinas, leucotrienos, lipoxinas y tromboxanos2. Debido a esto, es parte integral de una serie de funciones biológicas que incluyen el metabolismo de los nutrientes, la actividad neurológica, la inmunidad, la inflamación, la sensibilidad a la insulina, la densidad mineral ósea y la homeostasis vascular3 4 5. También es necesario para la respuesta adaptativa (crecimiento) al entrenamiento6 7. En nutrición deportiva, el ARA se complementa ampliamente (como X-FACTORTM) para aumentar el tamaño muscular, la fuerza y la potencia, especialmente en momentos de estancamiento del entrenamiento. El papel que desempeña el ácido araquidónico en el proceso de crecimiento muscular parece estar mediado en gran medida por su conversión a prostaglandinas. Estas son hormonas de acción local, que pueden cambiar la fisiología celular para favorecer la reparación y el crecimiento. El enfoque principal aquí es la PGF 2alfa, que es un regulador conocido de la síntesis de proteínas musculares8. Entre otras cosas, puede aumentar la sensibilidad de las células musculares a hormonas anabólicas como la IGF-19, la testosteron10 y la insulina11. Parece que la PGF 2-alfa también apoya el ciclo celular satelital, particularmente la proliferación celular satelital y la acreción nuclear12 13. Esto es muy importante para la hipertrofia muscular continua. Las células musculares crecen muy grandes al lado de otras células en el cuerpo. Esto requiere que contengan muchos núcleos, no solo uno. Estos regulan una gran cantidad de actividades celulares. Sin embargo, estas células no pueden crecer más allá de cierto punto a menos que se agreguen más núcleos. El metabolismo intracelular se vuelve ineficiente de lo contrario. Por lo tanto, al aumentar el número de núcleos dentro de estas células, el ácido araquidónico puede soportar aumentos en la capacidad general de estas células para crecer. Estudios Clínicos: Un estudio publicado en la Public Library of Science PLOSONE en 2016 examinó los efectos de 8 semanas de suplementación con XFACTORTM con un grupo de 30 levantadores de pesas experimentados14. Este estudio controlado con placebo fue inmediatamente único, porque examinó a los hombres en un estado de estancamiento del entrenamiento (meseta, común en levantadores con experiencia). Se administró una dosis de 1,500 mg de ácido araquidónico cada día, y el período de estudio avanzó durante 8 semanas. Los hombres también siguieron un programa de entrenamiento de resistencia controlado. Al final del estudio, solo los hombres que tomaron ácido araquidónico notaron aumentos significativos en la masa corporal magra, la fuerza muscular y la potencia. Los que tomaron placebo permanecieron estancados en una meseta de entrenamiento. La revista de ciencias Examine.com resumió los resultados de este estudio, incluyendo lo siguiente: ‘La masa corporal magra aumentó significativamente solo en el grupo ARA (+1.6 kilogramos; 3%), casi sin cambios en el grupo placebo. Del mismo modo, mientras que ambos grupos aumentaron significativamente el grosor muscular en comparación con la línea base, el aumento fue ligeramente mayor en el grupo ARA (aumento del 8% frente al 4%; p = 0,08). Ninguno de los grupos mostró un cambio o diferencia significativa entre sí en cuanto a la masa grasa. La presión de la pierna 1RM aumentó significativamente en ambos grupos sin una diferencia significativa entre ellos. En contraste, el press de banca con 1RM (+ 8.7%), la prueba de potencia máxima de Wingate (+ 12.7%) y la potencia máxima promedio (+ 13.2%) aumentaron significativamente solo en el grupo ARA, lo que lleva a una diferencia significativa en el rendimiento en comparación con el grupo placebo, que no experimentó cambios significativos. Cuando se combinaron el press de banca con 1RM y de pierna para representar la fuerza total del cuerpo, solo el grupo ARA mostró un aumento significativo”
El Laboratorio de Ejercicio & Nutrición Deportiva en la Universidad de Baylor también había realizado un estudio controlado con placebo sobre la suplementación con X-FACTORTM en levantadores de pesas varios años antes15. Este estudio fue publicado por el Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. En él, a 31 hombres entrenados se les administró 1,000 mg de ARA por día (o placebo) durante un programa de entrenamiento de resistencia de 50 días. Una vez más, hubo un claro efecto de la suplementación. Al final de esta investigación, solo en los sujetos que tomaron ARA se notó un aumento significativo en la potencia máxima del músculo (+ 8.5%). También hubo tendencias estadísticas de mejora en el Press de Banco 1-rep max (+25 lbs.) y en la Capacidad Total de Trabajo en el grupo suplementado. Farmacología: El ácido araquidónico se almacena ricamente en los músculos. Se libera cuando las fibras se dañan por el entrenamiento u otro tipo de estrés, lo que desencadena una reacción local. Esta respuesta apoya la inflamación y la reparación (anabolismo), así como el dolor muscular de aparición tardía. El ARA explica por qué los analgésicos como el ibuprofeno y el paracetamol a veces pueden mitigar el crecimiento muscular, y nos recuerda que el viejo adagio ‘sin dolor, sin ganancia’ es fundamentalmente verdadero. La liberación de ácido araquidónico de las fibras musculares dañadas es, de manera similar, el primer desencadenante anabólico en una cascada larga pero altamente localizada que controlará la reconstrucción y el fortalecimiento del tejido muscular después del ejercicio16 17 18. Como una explicación cruda, el ácido araquidónico ayuda a dirigir el cuerpo hacia donde necesita reparación del tejido muscular, facilitando las acciones localizadas de ciertas hormonas anabólicas. El nivel de ácido araquidónico almacenado en los fosfolípidos musculares está directamente relacionado con la productividad anabólica de nuestros entrenamientos. En parte dicta cuánto se liberará con el entrenamiento, al igual que la intensidad del entrenamiento. Además, los niveles musculares de los niveles de ARA fluctúan. En muchos casos, se ha demostrado que el ejercicio regular disminuye significativamente el contenido de ácido araquidónico19 20 21. Dado que la síntesis de prostaglandinas está vinculada a la cantidad de ácido araquidónico disponible, los niveles más bajos hacen que se libere menos ácido araquidónico durante el ejercicio. Esto hace que se forme una concentración más baja de prostaglandinas y, por lo tanto, una respuesta anabólica menos intensa. En tal estado, deberá entrenar más vigorosamente para recibir el mismo nivel de liberación de ARA y estimulación anabólica. Esto hace que el agotamiento de ARA sea una preocupación clave cuando surge una meseta. Cómo es Suministrado: El ácido araquidónico está disponible en cápsulas blandas de 250 mg bajo la marca comercial X-FACTORTM de Molecular Nutrition. El ARA es un ingrediente de nutrición deportiva patentado (n. ° 6,841,573) y lleva el nombre comercial de ingrediente ARASYNTM. Administración: Como agente anabólico a corto plazo, el ácido araquidónico generalmente se complementa con una dosis de 500-1,500 mg por día. Esto se toma por un período de 7-8 semanas, con la dosis completa tomada aproximadamente una hora antes del entrenamiento (en los días de levantamiento). Se recomienda seguir este programa de 1 a 2 veces por año, cuando la capacitación se haya estancado. El ácido araquidónico a menudo también se toma en dosis suplementarias más bajas (250 mg cada 1-2 días), especialmente cuando la intensidad del entrenamiento es alta, o la dieta es baja en productos de origen animal. Seguridad: En estudios clínicos que incluyeron la suplementación de hasta 1,700 mg de ácido araquidónico por día durante períodos prolongados, los marcadores generales de salud no se vieron afectados. Esto incluye ningún cambio notable en los valores de HDL, LDL o colesterol total, el funcionamiento de la respuesta del sistema inmunitario o los valores de agregación de plaquetas22 23 24. Además, la investigación en la Universidad de Baylor observó una reducción significativa de IL-6 en el grupo suplementado con X-FACTORTM. Este es un principio de citoquina inflamatoria y un estímulo para la producción de proteína C reactiva. Los altos niveles de IL6 se correlacionan con la inflamación sistémica, la mala salud y la mortalidad. Los resultados sugieren que cuando se combina con el entrenamiento de resistencia, la suplementación con ARA puede en realidad producir una reducción de la inflamación sistémica. Se necesita más investigación para confirmar este beneficio potencial. En una nota más general, la American Heart Association anunció su posición sobre el consumo de AGE omega-6 en 200925. Al revisar algunos de los datos más actuales, encontraron que las dietas bajas en grasas omega-6 se asociaron con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en comparación A las dietas con mayor ingesta. El documento también analiza el ácido araquidónico y cómo esta grasa esencial normalmente no es proinflamatoria, ni aparentemente poco saludable para consumir. La American Heart Association ahora recomienda que el 5-10% de sus calorías diarias provengan de las grasas omega-6, incluido el ARA. Las dietas ricas en omega-3 también se consideran muy sanas, pero esto no debería incluirse en la exclusión de los omega-6. Efectos Secundarios: El ácido araquidónico (X-FactorTM) a menudo produce una amplificación del dolor muscular residual posterior al entrenamiento. Esto se debe a una intensificación de la respuesta fisiológica normal al entrenamiento y representa una mayor intensidad de la cascada anabólica. Las personas con lesiones musculares menores, tejido conectivo o articulaciones existentes pueden notar más dolor durante la suplementación. En tal caso, uno puede desear evitar la suplementación hasta que la lesión se cure. El ácido araquidónico también puede producir una mayor incidencia de dolores de cabeza en un pequeño porcentaje de usuarios, lo que puede deberse a su efecto como vasodilatador. El aumento del consumo diario de agua a menudo alivia este efecto secundario Contraindicaciones: Aquellos con una condición médica existente relacionada con la inflamación pueden encontrar que el ácido araquidónico agregado exacerba los síntomas de su trastorno y debe evitar la suplementación. Este suplemento también debe usarse solo después de la aprobación de un médico si está tomando algún medicamento, tiene una condición médica existente o tiene una predisposición familiar para la enfermedad cardiovascular, presión arterial alta, enfermedad inflamatoria u otro trastorno que pueda requerir la limitación de la dieta del ácido araquidónico. 1 Contribution of meat fat to dietary arachidonic acid. Li D, Ng A, Mann NJ, Sinclair AJ. Lipids. 1998 Apr;33(4):437-40. 2 The Eicosanoids: Prostaglandins, thromboxanes, leukotrienes, & related compounds. E Smith, G FitzGerald. Chapter 18. Basic & Clinical Pharmacology. Bertram Katzung. (LANGE Basic Science). 2007. 3 Prenatal long-chain polyunsaturated fatty acid status: the importance of a balanced intake of docosahexaenoic acid and arachidonic acid. Hadders-Algra M. J Perinat Med. 2008;36(2):1019. 4 Arachidonic acid metabolism in brain physiology and pathology: lessons from genetically altered mouse models. Bosetti F. J Neurochem. 2007 Aug;102(3):577-86. Epub 2007 Apr 2. Review. 5 Arachidonic-acid-derived eicosanoids: roles in biology and immunopathology. Harizi H, Corcuff JB, Gualde N. Trends Mol Med. 2008 Oct;14(10):461-9. Epub 2008 Sep 4. 6 Arachidonic acid, prostaglandin E2 and F2 alpha influence rates of protein turnover in skeletal and cardiac muscle. Rodemann HP, Goldberg AL. J Biol Chem. 1982 Feb 25;257(4):1632-8. 7 Effect of ibuprofen and acetaminophen on postexercise muscle protein synthesis. Trappe TA, White F, Lambert CP, Cesar D, Hellerstein M, Evans W. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002 Mar;282(3):E551-6. 8 Protein synthesis in isolated forelimb muscles. The possible role of metabolites of arachidonic acid in the response to intermittent stretching. Smith, Palmer et al. Biochem J. 1983 214,153-61 9 Prostaglandin F2 alpha stimulates proliferation of clonal osteoblastic MC3T3-E1 cells by up-regulation of insulin-like growth factor I receptors. 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A Science Advisory From the American Heart Association Nutrition Subcommittee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism; Council on Cardiovascular Nursing; and Council on Epidemiology and Prevention. William S. Harris et al. Circulation. 2009;119:902-907.