Enzymes – WIKIBOLICS

Amilasa

Descripción:

Una amilasa es una enzima que cataliza la hidrólisis del almidón en azúcares. La amilasa está presente en la saliva de los humanos y algunos otros mamíferos, donde comienza el proceso químico de digestión. Los alimentos que contienen grandes cantidades de almidón pero poca azúcar, como el arroz y las patatas, pueden adquirir un sabor ligeramente dulce a medida que se mastican porque la amilasa degrada parte de su almidón en azúcar. El páncreas y la glándula salival producen amilasa (alfa amilasa) para hidrolizar el almidón de la dieta en disacáridos y trisacáridos que son convertidos por otras enzimas en glucosa para suministrar energía al cuerpo. Las plantas y algunas bacterias también producen amilasa. Las proteínas de amilasa específicas se designan con diferentes letras griegas. Todas las amilasas son glucósido hidrolasas y actúan sobre enlaces α-1,4-glucosídicos.

Historia:

En 1831, Erhard Friedrich Leuchs (1800–1837) describió la hidrólisis del almidón por la saliva, debido a la presencia de una enzima en la saliva, "ptialina", una amilasa. La historia moderna de las enzimas comenzó en 1833, cuando los químicos franceses Anselme Payen y Jean-François Persoz aislaron un complejo de amilasa de la cebada en germinación y lo llamaron "diastasa". Es a partir de este término que todos los nombres de enzimas posteriores tienden a terminar en el sufijo -asa. En 1862, Alexander Jakulowitsch Danilewsky (1838-1923) separó la amilasa pancreática de la tripsina.

Los sacáridos son una fuente alimenticia rica en energía. Los polímeros grandes, como el almidón, son parcialmente hidrolizados en la boca por la enzima amilasa antes de dividirse aún más en azúcares. Muchos mamíferos han visto grandes expansiones en el número de copias del gen de la amilasa. Estas duplicaciones permiten que la amilasa pancreática AMY2 se redirija a las glándulas salivales, lo que permite que los animales detecten el almidón por gusto y lo digieran de manera más eficiente y en mayores cantidades. Esto ha sucedido de forma independiente en ratones, ratas, perros, cerdos y, lo que es más importante, en humanos después de la revolución agrícola. Tras la revolución agrícola de hace 12.000 años, la dieta humana comenzó a cambiar más hacia la domesticación de plantas y animales en lugar de la recolección y la caza. El almidón se ha convertido en un elemento básico de la dieta humana. A pesar de los beneficios obvios, los primeros humanos no poseían amilasa salival, una tendencia que también se observa en parientes evolutivos del ser humano, como los chimpancés y los bonobos, que poseen una o ninguna copia del gen responsable de la producción de amilasa salival.

Usos

Las amilasas se utilizan en la fabricación de pan y para descomponer los azúcares complejos, como el almidón (que se encuentra en la harina), en azúcares simples. La levadura luego se alimenta de estos azúcares simples y los convierte en los productos de desecho etanol y dióxido de carbono. Esto le da sabor y hace que el pan se levante. Si bien las amilasas se encuentran naturalmente en las células de la levadura, la levadura necesita tiempo para producir suficientes de estas enzimas para descomponer cantidades significativas de almidón en el pan. Esta es la razón de las masas de fermentación prolongada como la masa madre. Las técnicas modernas de panificación han incluido amilasas (a menudo en forma de cebada malteada) en el mejorador del pan, lo que hace que el proceso sea más rápido y más práctico para uso comercial. La α-amilasa se incluye a menudo como un ingrediente en la harina molida comercialmente envasada. Los panaderos con una exposición prolongada a la harina enriquecida con amilasa corren el riesgo de desarrollar dermatitis o asma.

Usos en Biología Molecular

En biología molecular, la presencia de amilasa puede servir como un método adicional de selección para la integración exitosa de la formación de informadores, además de la resistencia a los antibióticos. Como los genes informadores están flanqueados por regiones homólogas del gen estructural de la amilasa, la integración exitosa interrumpirá el gen de la amilasa y evitará la degradación del almidón, que es fácilmente detectable mediante la tinción con yodo.

Usos Médicos

La amilasa también tiene aplicaciones médicas en el uso de la terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas (PERT). Es uno de los componentes en Sollpura (liprotamasa) que ayuda en la descomposición de los sacáridos en azúcares simples.

Otros Usos

Se ha probado un inhibidor de la alfa-amilasa, llamado faseolamina, como posible ayuda dietética. Cuando se usa como aditivo alimentario, la amilasa tiene el número E E1100 y puede derivar del páncreas de cerdo o de hongos mohos. La amilasa baciliar también se usa en detergentes para ropa y lavavajillas para disolver los almidones de telas y platos. Los trabajadores de las fábricas que trabajan con amilasa para cualquiera de los usos anteriores tienen un mayor riesgo de asma ocupacional. Del cinco al nueve por ciento de los panaderos tienen una prueba cutánea positiva, y de un cuarto a un tercio de los panaderos con problemas respiratorios son hipersensibles a la amilasa.

Dosis

La potencia de las enzimas proteolíticas en forma suplementaria se expresa en miligramos o gramos, así como en "unidades de actividad" o "unidades internacionales". Estos términos se refieren a la fuerza de la enzima (en particular, su potencia / poder digestivo). La dosis adecuada varía de una persona a otra (según la edad, la salud general y otros factores). Por lo tanto, se recomienda consultar con un médico homeópata u otro proveedor de atención médica sobre la dosis adecuada. Además, asegúrese de leer las instrucciones de la etiqueta; no se recomienda exceder la dosis sugerida por el fabricante.

Efectos Secundarios:

Los efectos secundarios de las enzimas digestivas incluyen: náuseas, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza, de cuello, congestión nasal, hinchazón de piernas y pies, erupción cutánea, mareos, niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia), niveles altos de azúcar en sangre (hiperglucemia), exacerbación de la diabetes mellitus, gas (flatulencia), indigestión, cálculos en las vías biliares, heces anormales, líquido en la vesícula biliar, quiste renal, infección viral, asma, inflamación del estómago (gastritis), espasmo muscular.

Hiperamilasemia

La amilasa del suero sanguíneo puede ser medida para fines de diagnóstico médico. Una concentración más alta de lo normal puede reflejar una de varias condiciones médicas, incluida la inflamación aguda del páncreas (puede medirse al mismo tiempo con una lipasa más específica), pero también úlcera péptica perforada, torsión de un quiste ovárico, estrangulación, íleo, isquemia mesentérica, macroamilasemia y paperas. La amilasa se puede medir en otros líquidos corporales, incluida la orina y el líquido peritoneal. Un estudio de enero de 2007 de la Universidad de Washington en St. Louis sugiere que las pruebas en saliva de la enzima podrían usarse para diagnosticar déficits de sueño, puesto que la enzima aumenta su actividad en correlación con el tiempo que un sujeto ha estado privado de sueño.

Cómo tomar enzimas digestivas:

No deben tomarse con el estómago vacío. No si quiere que funcionen correctamente. Las enzimas digestivas están literalmente diseñadas para descomponer los alimentos. Ese es su único trabajo, y cada una atiende a un tipo diferente de molécula. Por lo tanto, tomar sus suplementos de enzimas con el estómago vacío significa que no tendrán nada que los ponga en acción, desafortunadamente. No comer significa que las enzimas no tienen nada que hacer. Y eso es simplemente aburrido. ¡Sea inteligente con los suplementos! El mejor momento para tomar sus enzimas es justo antes o justo después que comienza a comer. En caso de duda, consulte la etiqueta. Por lo general, lo ideal es entre 30 minutos y justo antes de comer. Y si realmente desea maximizar la eficacia de sus suplementos, tome aquellos que sean específicos a los alimentos para los cuales fueron previstos. Por ejemplo, tome lactasa cuando coma o beba productos lácteos, o amilasa cuando coma carbohidratos.

¿Puedo Tomar Probióticos y Enzimas Digestivas al Mismo Tiempo?

Sí que puede. Los probióticos y las enzimas digestivas son entidades diferentes y como tal, hacen cosas diferentes, por lo que está totalmente bien tomarlos juntos. De hecho, es una gran idea hacerlo — juntos funcionan de maravilla, como un equipo.

Así es como se complementan:

Los probióticos son microorganismos vivos y generalmente se describen como las bacterias "buenas" de nuestro intestino. Ayudan a mantener el equilibrio adecuado de lo que se llama la flora en nuestro cuerpo (básicamente la mezcla de bacterias buenas y malas). Son parte de una red completa en nuestros cuerpos llamada microbioma, que está vinculada a la digestión, al sistema inmunológico, al equilibrio del estado de ánimo y a la creación de nutrientes esenciales. Desempeña un papel esencial en las reacciones alérgicas, así como en las infecciones virales, bacterianas, micóticas y por levaduras. Las enzimas digestivas, por otro lado, son proteínas de cadena larga. Su trabajo es descomponer los alimentos para que se puedan absorber los nutrientes que los componen. Piense en ellos como catalizadores para ayudar a su cuerpo a digerir las cosas correctamente. Estimulan reacciones químicas, muchas de las cuales son cruciales para descomponer los alimentos que, de otra manera, ambos no podrían. Diferentes trabajos, pero ambos muy importantes, así que adelante, tome sus probióticos y enzimas al mismo tiempo.

¿Cuánto Tiempo Tardan en Comenzar a Funcionar?

Lo mejor de las enzimas digestivas es que todo lo que necesitan para comenzar a trabajar es la comida. Comenzarán a descomponer las moléculas de los alimentos tan pronto como entren en contacto con ellas. ¡Debería comenzar a notar los beneficios en unos pocos días! Y recuerde: sus enzimas son tan buenas como lo que las alimenta. Para aprovecharlos al máximo, asegúrese de que su dieta esté llena de alimentos ricos en nutrientes para ayudarlos a hacer lo suyo.

¿Con Qué Frecuencia Debo Tomarlas?

¡Todos los días! Si tiene problemas digestivos crónicos como calambres, distensión abdominal o gases, por lo general significa que su cuerpo está mal de alguna manera— algo no funciona como se supone que debe hacerlo. Y a menudo, los problemas en nuestras entrañas se manifiestan de formas inesperadas como dolores de cabeza, acné y problemas de memoria. En caso de duda, observe su digestión. Su cuerpo, una vez que se cura, seguirá produciendo enzimas de forma natural. Por lo tanto, tomar suplementos es una ayuda extra. Su intestino puede tardar hasta 6 meses en regularse, por lo que se recomienda tomar sus suplementos a diario. Básicamente, aunque pueden ser una adición inteligente a sus comidas, las enzimas digestivas no están destinadas a ser una parte permanente de su rutina; una vez que su cuerpo se haya recuperado y su intestino sea capaz de producir una cantidad más saludable de enzimas de forma natural, puede comenzar a tomar menos. Hable con su médico para averiguar qué es lo adecuado para usted.

Proteasa

Descripción:

Una proteasa (también llamada peptidasa o proteinasa) es una enzima que cataliza (aumenta la velocidad de) la proteólisis, la descomposición de proteínas en polipéptidos más pequeños o aminoácidos individuales. Lo hacen escindiendo los enlaces peptídicos dentro de las proteínas mediante hidrólisis, una reacción en la que el agua rompe los enlaces. Las proteasas están involucradas en muchas funciones biológicas, incluida la digestión de las proteínas ingeridas, el catabolismo de las proteínas (descomposición de las proteínas antiguas) y la señalización celular. Sin mecanismos de ayuda adicionales, la proteólisis sería muy lenta, tomando cientos de años. Las proteasas se pueden encontrar en todas las formas de vida y virus. Han evolucionado independientemente varias veces y diferentes clases de proteasa pueden realizar la misma reacción mediante mecanismos catalíticos completamente diferentes.

Biodiversidad y Fuentes de Proteasas:

Las proteasas se encuentran en todos los organismos, desde procariotas hasta eucariotas y los virus. Estas enzimas participan en una multitud de reacciones fisiológicas, desde la simple digestión de proteínas alimentarias hasta cascadas altamente reguladas (p. ej., la cascada de la coagulación sanguínea, el sistema del complemento, las vías de apoptosis y la cascada de activación de la profenoloxidasa de invertebrados). Las proteasas pueden romper enlaces peptídicos específicos (proteólisis limitada), dependiendo de la secuencia de aminoácidos de una proteína, o descomponer completamente un péptido en aminoácidos. La actividad puede ser un cambio destructivo (abolir la función de una proteína o digerirla en sus componentes principales), puede ser una activación de una función o puede ser una señal en una vía de señalización.

Plantas

Las soluciones vegetales que contienen proteasas llamadas cuajo vegetariano se han utilizado durante cientos de años en Europa y Oriente Medio para hacer quesos kosher y halal. El cuajo vegetariano de Withania coagulans se ha utilizado durante miles de años como remedio ayurvédico para la digestión y la diabetes en el subcontinente indio. También se usa para hacer paneer. Los genomas vegetales codifican cientos de proteasas, en gran parte de función desconocida. Aquellos con una función conocida están ampliamente involucrados en la regulación del desarrollo. Las proteasas vegetales también juegan un papel en la regulación de la fotosíntesis.

Animales

Las proteasas se utilizan en todo el organismo para diversos procesos metabólicos. Las proteasas ácidas secretadas en el estómago (como la pepsina) y las proteasas de serina presentes en el duodeno (tripsina y quimotripsina) nos permiten digerir las proteínas en los alimentos. Las proteasas presentes en el suero sanguíneo (trombina, plasmina, factor de Hageman, etc.) juegan un papel importante en la coagulación de la sangre, así como en la lisis de los coágulos y en la correcta acción del sistema inmunológico. Otras proteasas están presentes en los leucocitos (elastasa, catepsina G) y desempeñan varias funciones diferentes en el control metabólico. Algunos venenos de serpiente también son proteasas, como la hemotoxina de víbora de pozo, e interfieren con la cascada de coagulación sanguínea de la víctima. Las proteasas determinan la vida útil de otras proteínas que desempeñan un papel fisiológico importante como hormonas, anticuerpos u otras enzimas. Este es uno de los mecanismos reguladores de "encendido" y "apagado" más rápidos en la fisiología de un organismo. Mediante una acción cooperativa compleja, las proteasas pueden proceder como reacciones en cascada, que dan como resultado una amplificación rápida y eficaz de la respuesta de un organismo a una señal fisiológica.

Bacterias

Las bacterias secretan proteasas para hidrolizar los enlaces peptídicos en las proteínas y, por lo tanto, descomponer las proteínas en sus aminoácidos constituyentes. Las proteasas bacterianas y fúngicas son particularmente importantes para los ciclos globales del carbono y el nitrógeno en el reciclaje de proteínas, y dicha actividad tiende a estar regulada por señales nutricionales en estos organismos. El impacto neto de la regulación nutricional de la actividad de la proteasa entre las miles de especies presentes en el suelo se puede observar a nivel general de la comunidad microbiana a medida que las proteínas se descomponen en respuesta a la limitación de carbono, nitrógeno o azufre. Las bacterias contienen proteasas responsables del control general de la calidad de las proteínas (por ejemplo, el proteasoma AAA +) al degradar las proteínas desplegadas o mal plegadas. Una proteasa bacteriana secretada también puede actuar como exotoxina y ser un ejemplo de factor de virulencia en la patogénesis bacteriana (por ejemplo, toxina exfoliativa). Las proteasas exotóxicas bacterianas destruyen las estructuras extracelulares.

Virus

Algunos virus expresan su genoma completo como una poliproteína masiva y usan una proteasa para escindirlo en unidades funcionales (por ejemplo, polio, norovirus y proteasas TEV). Estas proteasas (por ejemplo, la proteasa TEV) tienen una alta especificidad y solo escinden un conjunto muy restringido de secuencias de sustrato. Por tanto, son un objetivo común para los inhibidores de proteasa.

Usos:

El campo de la investigación de las proteasas es enorme. Desde 2004, cada año se publicaron aproximadamente 8000 artículos relacionados con este campo. Las proteasas se utilizan en la industria, la medicina y como herramienta básica de investigación biológica. Las proteasas digestivas forman parte de muchos detergentes para ropa y también se utilizan ampliamente en la industria del pan como mejorador de pan. Varias proteasas se utilizan médicamente tanto para su función nativa (por ejemplo, controlar la coagulación de la sangre) como para funciones completamente artificiales (por ejemplo, para la degradación dirigida de proteínas patógenas). Las proteasas altamente específicas, como la proteasa TEV y la trombina, se usan comúnmente para escindir proteínas de fusión y placas de afinidad de forma controlada.

La proteasa también es apta para aplicaciones médicas. Es una de las enzimas de Sollpura (Liprotamase), una terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas (PERT). Ayuda en la descomposición de proteínas en aminoácidos y polipéptidos.

La bromelina es una proteasa por lo general obtenida a partir del tejido del tallo de la piña, que se ha utilizado médicamente por sus efectos antiinflamatorios.

La proteasa Serratia E-15 (también conocida como serratiopeptidasa o serrapeptidasa) es otra proteasa que se ha propuesto como agente antiinflamatorio. Los efectos antiinflamatorios de esta proteasa se han informado nuevamente más recientemente, y el material se ha utilizado en medicina alternativa o complementaria. Por otro lado, no parece que haya resultados de ensayos clínicos positivos para este material de un tipo que sería necesario para obtener la aprobación regulatoria para usos farmacéuticos controlados.

Dosis

Efectos Secundarios:

Los efectos secundarios de las enzimas digestivas incluyen: náuseas, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza, dolor de cuello, congestión nasal, hinchazón de piernas y pies, erupción cutánea, mareos, niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia), niveles altos de azúcar en sangre (hiperglucemia), exacerbación de la diabetes mellitus, gases (flatulencia), indigestión, cálculos en el tracto biliar, heces anormales, líquido en la vesícula biliar, quiste renal, infección viral, asma, inflamación del estómago (gastritis), espasmo muscular.

¿Cómo tomar enzimas digestivas?

¿Puedo Tomar Probióticos y Enzimas Digestivas al Mismo Tiempo?

Así es como se complementan:

¿Cuánto Tiempo Tardan en Comenzar a Funcionar?

¿Con Qué Frecuencia Debo Tomarlas?

Glucoamilasa

Descripción:

La glucoamilasa (también conocida como amiloglucosidasa o AMG) es una enzima digestiva importante que nos ayuda a absorber nutrientes y crear energía a partir de algunos de los alimentos vegetales más comunes que comemos. Lo hace al descomponer el almidón que se encuentra naturalmente en la mayoría de las verduras que comemos. Este almidón está presente en grandes cantidades en alimentos comunes como patatas, maíz, arroz y trigo. También se agrega como relleno o aditivo de procesamiento en productos alimenticios ya elaborados. Todo el almidón está formado por moléculas de glucosa individuales conectadas en un polisacárido (poli = muchos sacáridos = azúcar). La glucoamilasa escinde o rompe una molécula de glucosa del extremo de las moléculas de polisacárido de almidón. También puede romper los disacáridos (moléculas de 2 azúcares) formando maltosa. La molécula de glucosa que se libera se puede utilizar como fuente de energía para el cuerpo. Los seres humanos y otros animales producen glucoamilasa producida en la boca y el páncreas, pero también puede derivarse de fuentes no animales. La glucoamilasa se describe a menudo por separado de la amilasa porque digiere los almidones eliminando una molécula de glucosa del extremo del polisacárido en lugar de escindir cadenas más largas de moléculas de glucosa en el medio, formando cadenas más pequeñas. Específicamente, esta enzima actúa sobre los enlaces alfa-glicosídicos entre las moléculas de glucosa en un polisacárido. Tenga en cuenta que la glucoamilasa no puede romper los enlaces beta entre las moléculas de glucosa de la celulosa, que es otro tipo de almidón que se encuentra en las plantas y comúnmente se llama fibra.

La glucoamilasa es uno de los biocatalizadores más antiguos y más utilizados en la industria alimentaria. La principal aplicación de la glucoamilasa es la sacarificación de almidón / dextrina parcialmente procesados a glucosa, que es un sustrato esencial para numerosos procesos de fermentación y una variedad de industrias de alimentos y bebidas. La glucoamilasa con fines comerciales se ha producido tradicionalmente empleando hongos filamentosos, aunque se informa que un grupo diverso de microorganismos produce glucoamilasa, ya que secretan grandes cantidades de la enzima de forma extracelular. Las glucoamilasas fúngicas utilizadas comercialmente tienen ciertas limitaciones tales como termoestabilidad moderada, requerimiento de pH ácido y actividad catalítica lenta que aumentan el costo del proceso. En consecuencia, la búsqueda de nuevas glucoamilasas y la ingeniería de proteínas para mejorar los óptimos de pH y temperatura que conducen a una mejora en la eficiencia catalítica de las enzimas existentes han sido las principales áreas de investigación a lo largo de los años. La presente revisión centra la atención en los avances recientes en biología molecular e ingeniería de proteínas de la glucoamilasa para mejorar su producción y propiedades funcionales, incluido el éxito hasta ahora logrado en el aislamiento de mutantes con termoestabilidad y selectividad mejoradas, pH óptimo más alto y actividad catalítica mejorada.

Usos:

Todos los días, el ser humano típico consume grandes cantidades de almidón y, aunque este carbohidrato tiene valor nutricional, el cuerpo no los puede absorber ni digerir sin la ayuda de las enzimas. La glucoamilasa es una de las varias enzimas digestivas que pueden descomponer los almidones en glucosa, que es utilizable por el cuerpo. Esto fomenta la digestión suave y puede ayudar a disuadir los trastornos digestivos comunes como pesadez, letargo, distensión abdominal, gases y heces blandas. Éstos son algunos de los beneficios para la salud de la glucoamilasa.

1. Alivia el Síndrome del Intestino Irritable

La glucoamilasa, cuando se combina con otras enzimas, puede aliviar los efectos negativos del síndrome del intestino Irritable (SII). Un estudio cruzado, doble ciego, muestra la eficacia de enzimas como la glucoamilasa para optimizar la digestión. Los participantes sanos que comieron una comida alta en calorías y grasas tomaron enzimas digestivas, y los otros participantes del grupo placebo, no. Sus síntomas gastrointestinales se registraron durante un período de 17 horas, y se encontró que las personas que tomaban las enzimas tenían una reducción estadísticamente significativa en la distensión abdominal, la flatulencia y la sensación de plenitud. Los investigadores sugirieron que debido a estos resultados, las enzimas digestivas pueden ayudar al SII.

2. Ayuda al Malestar Digestivo & Problemas Gastrointestinales

Muchas personas toman suplementos de enzimas digestivas y describen el efecto como un pequeño aumento de la eficiencia de su sistema digestivo. Hay muchos reportes anecdóticos de personas que experimentan una digestión más rápida, menos sensibilidad a los alimentos que normalmente pueden "no estar de acuerdo" con ellos y una mejora en los problemas gastrointestinales por la suplementación con enzimas digestivas. Los beneficios comúnmente citados incluyen una reducción de síntomas como náuseas, vómitos, gases, acidez, distensión abdominal y pérdida de apetito.

3. Apoya el Sistema Inmunológico

Los estudios muestran que la glucoamilasa combinada con otras enzimas puede promover una respuesta de autoinmunidad normal. En el caso de trastornos autoinmunes, los antígenos y anticuerpos, cuando no se eliminan con el tiempo, pueden conducir a un daño tisular en el organismo. Esto puede provocar enfermedades como artritis reumatoide, lupus y algunos tipos de enfermedades renales. Si bien no previene estas enfermedades, la investigación sugiere que estas enzimas pueden influir en el sistema inmunológico de manera beneficiosa.

4. Puede Ayudar a los Órganos Digestivos

Los estudios muestran un vínculo claro de que las enzimas suplementarias reducen la carga sobre los órganos digestivos. Los experimentos con animales muestran que las enzimas crean una salud intestinal más saludable y una mejor capacidad de absorción de nutrientes.

5. Fomenta el Equilibrio Normal de Azúcar en Sangre

Un estudio de 2009 publicado en el Journal of Nutrition encontró que la glucoamilasa juega un papel clave en la digestión del almidón y en el equilibrio del azúcar en sangre cerca de las comidas en ratones de laboratorio. La eliminación del gen necesario para la digestión del almidón en ratones llevó a niveles de glucosa en sangre un 40% más altos después de una comida. La glucoamilasa desempeña específicamente un papel en la descomposición de la glucosa de los alimentos.

Dosis

Efectos Secundarios:

¿Cómo tomar enzimas digestivas?

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Así es como se complementan:

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¿Con Qué Frecuencia Debo Tomarlas?

Alfa-glucosidasa

Descripción:

La alfa-glucosidasa es una glucosidasa ubicada en el borde en cepillo del intestino delgado que actúa sobre los enlaces α (1 → 4). Esto contrasta con la beta-glucosidasa. La alfa-glucosidasa descompone el almidón y los disacáridos en glucosa. La maltasa, una enzima similar que escinde la maltosa, es casi funcionalmente equivalente.

Las enzimas glucosidasas catalizan la hidrólisis del almidón a azúcares simples. En los seres humanos, estas enzimas ayudan a la digestión de los carbohidratos y almidones de la dieta para producir glucosa para la absorción intestinal, lo que a su vez conduce a un aumento de los niveles de glucosa en sangre. La inhibición de la función de estas enzimas en pacientes con diabetes tipo 2 puede reducir la hiperglucemia. Las glucosidasas se nombran en función de sus sustratos, los tipos de enlaces hidrolizados y el mecanismo de acción preciso. Las alfa amilasas (p. ej., alfa amilasas salivales y pancreáticas) actúan sobre carbohidratos de cadena larga, mientras que las alfa glucosidasas (p. ej., maltasa glucoamilasa y sacarasa isomaltasa) actúan sobre cadenas de almidón más cortas y disacáridos para producir glucosa.

En el sistema digestivo humano, múltiples glucosidasas (enzimas que digieren carbohidratos) coordinan la descomposición de los almidones de la dieta y otros polisacáridos para liberar glucosa.

Alfa glucosidasas: los productos de la hidrólisis de amilasa no pueden ser absorbidos por el intestino, por lo que se descomponen en azúcares o monosacáridos más simples (p. ej., glucosa, galactosa y fructosa) por las pequeñas enzimas intestinales unidas a la membrana.

Dosis

Efectos Secundarios:

Cómo tomar las enzimas digestivas:

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Así es como se complementan:

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Celulasa

Descripción:

La celulasa es cualquiera de varias enzimas producidas principalmente por hongos, bacterias y protozoos que catalizan la celulolisis, la descomposición de la celulosa y de algunos polisacáridos relacionados. El nombre también se usa para cualquier mezcla o complejo natural de varias de dichas enzimas, que actúan en serie o sinérgicamente para descomponer el material celulósico. Las celulasas descomponen la molécula de celulosa en monosacáridos ("azúcares simples") como la beta-glucosa, o polisacáridos y oligosacáridos más cortos. La descomposición de la celulosa tiene una importancia económica considerable, porque hace que un componente importante de las plantas esté disponible para el consumo y uso en reacciones químicas. La reacción específica involucrada es la hidrólisis de los enlaces 1,4-beta-D-glucosídicos en la celulosa, hemicelulosa, liquenina y beta-D-glucanos de cereales. Debido a que las moléculas de celulosa se unen fuertemente entre sí, la celulólisis es relativamente difícil en comparación con la descomposición de otros polisacáridos como el almidón. La mayoría de los mamíferos tienen una capacidad muy limitada para digerir las fibras dietéticas como la celulosa por sí mismos. En muchos animales herbívoros, como los rumiantes, como el ganado vacuno, ovino y equino, las celulasas son producidas por bacterias simbióticas. Las celulasas endógenas son producidas por algunos tipos de animales metazoarios, como algunas termitas, caracoles y lombrices de tierra.

Usos:

La celulasa se utiliza para el procesamiento comercial de alimentos en el café. Realiza la hidrólisis de la celulosa durante el secado de los granos. Además, las celulasas se utilizan ampliamente en la industria textil y en los detergentes para ropa. También se han utilizado en la industria de la pulpa y el papel para diversos fines, e incluso se utilizan para aplicaciones farmacéuticas. La celulasa se utiliza en la fermentación de biomasa en biocombustibles, aunque este proceso es relativamente experimental en la actualidad. Médicamente, la celulasa se utiliza como tratamiento para los fitobezoares, una forma de bezoar de celulosa que se encuentra en el estómago humano, y ha mostrado eficacia en la degradación de biopelículas bacterianas polimicrobianas al hidrolizar los enlaces glucosídicos β (1-4) dentro de los exopolisacáridos de matriz estructural de la sustancia polimérica extracelular (EPS).

Dosis

Efectos Secundarios:

Puede causar diarrea, dolor / calambres abdominales o náuseas. Si alguno de estos efectos persiste o empeora, informe a su médico o farmacéutico de inmediato. Si su médico le ha indicado que use este medicamento, recuerde que ha determinado que el beneficio para usted es mayor que el riesgo de sufrir efectos secundarios. Muchas personas que usan este medicamento no presentan efectos secundarios graves. Informe a su médico de inmediato si tiene efectos secundarios graves, que incluyan: malestar abdominal intenso, micción frecuente / dolorosa, dolor en las articulaciones. Es poco común que se produzca una reacción alérgica muy grave a este medicamento. Sin embargo, busque atención médica de inmediato si nota cualquier síntoma de una reacción alérgica grave, que incluye: erupción cutánea, picazón / hinchazón (especialmente en la cara / lengua / garganta), mareos intensos, dificultad para respirar. Esta no es una lista completa de posibles efectos secundarios. Si nota otros efectos no mencionados anteriormente, comuníquese con su médico o farmacéutico.

Precauciones:

Antes de tomar esta enzima digestiva, informe a su médico o farmacéutico si es alérgico a ella; o a la proteína de cerdo; o si tiene alguna otra alergia. Este producto puede contener ingredientes inactivos que pueden causar reacciones alérgicas u otros problemas. Consulte a su farmacéutico para obtener más detalles. Antes de usar este medicamento, informe a su médico o farmacéutico acerca de su historial médico, especialmente acerca de: inflamación repentina / severa del páncreas (pancreatitis aguda), empeoramiento repentino de la enfermedad a largo plazo del páncreas. Antes de someterse a una cirugía, informe a su médico o dentista sobre todos los productos que usa (incluidos los medicamentos con o sin receta y los productos herbales). Durante el embarazo, este medicamento debe usarse solo cuando sea claramente necesario. Analice los riesgos y beneficios con su doctor. No se sabe si este medicamento pasa a la leche materna. Consulte a su médico antes de amamantar.

Cómo tomar enzimas digestivas:

¿Puedo Tomar Probióticos y Enzimas Digestivas al Mismo Tiempo?

Así es como se complementan:

¿Cuánto Tiempo Tardan en Comenzar a Funcionar?

¿Con Qué Frecuencia Debo Tomarlas?

Lipasa

Descripción:

Una lipasa es cualquier enzima que cataliza la hidrólisis de grasas (lípidos). Las lipasas son una subclase de las esterasas. Las lipasas desempeñan funciones esenciales en la digestión, el transporte y el procesamiento de los lípidos de la dieta (por ejemplo, triglicéridos, grasas, aceites), si no en todos, en la mayoría de los organismos vivos. Los genes que codifican las lipasas incluso están presentes en ciertos virus. La mayoría de las lipasas actúan en una posición específica en la columna vertebral de glicerol de un sustrato lipídico (A1, A2 o A3) (intestino delgado). Por ejemplo, la lipasa pancreática humana (HPL), que es la principal enzima que descompone las grasas alimentarias en el sistema digestivo humano, convierte los sustratos de triglicéridos que se encuentran en los aceites ingeridos en monoglicéridos y dos ácidos grasos. Existen en la naturaleza varios otros tipos de actividades de lipasa, tales como las fosfolipasas y las esfingomielinasas, sin embargo, estas se tratan normalmente por separado de las lipasas "convencionales". Algunas lipasas son expresadas y secretadas por organismos patógenos durante una infección. En particular, la Candida albicans tiene muchas lipasas diferentes, posiblemente reflejando su amplia actividad lipolítica, que puede contribuir a la persistencia y virulencia de C. albicans en el tejido humano.

La digestión inicial de la lipasa se produce en el lumen (interior) del intestino delgado. Las sales biliares reducen la tensión superficial de las gotitas de grasa para que las lipasas puedan atacar las moléculas de triglicéridos. Las moléculas de ácido graso y glicerol se absorben luego en las células epiteliales que recubren la pared intestinal, donde se resintetizan en triglicéridos para su transporte a los músculos y tejidos adiposos. En estos sitios, las lipasas del torrente sanguíneo hidrolizan los triglicéridos y las células de estos tejidos absorben los ácidos grasos y el glicerol resultantes. En los tejidos adiposos, los triglicéridos se vuelven a formar para su almacenamiento hasta que las necesidades energéticas del animal aumentan en condiciones de estrés o ejercicio. Las lipasas de las células de los tejidos adiposos descomponen los triglicéridos para que los ácidos grasos puedan volver a entrar en el torrente sanguíneo para su transporte a los tejidos que requieren energía.

Usos:

Las lipasas cumplen funciones importantes en prácticas humanas tan antiguas como la fermentación del yogur y el queso. Sin embargo, las lipasas también se aprovechan como catalizadores baratos y versátiles para degradar los lípidos en aplicaciones más modernas. Por ejemplo, una empresa de biotecnología ha lanzado al mercado enzimas lipasa recombinantes para su uso en aplicaciones como horneado, detergentes para ropa e incluso como biocatalizadores en estrategias de energía alternativa para convertir el aceite vegetal en combustible. Una lipasa de alta actividad enzimática puede reemplazar el catalizador tradicional en el procesamiento de biodiésel, ya que esta enzima reemplaza a los productos químicos en un proceso que, de otro modo, consume mucha energía y puede ser más ecológico y seguro. La aplicación industrial de lipasas requiere la intensificación del proceso para el procesamiento continuo utilizando herramientas como microrreactores de flujo continuo a pequeña escala. Las lipasas generalmente son de origen animal, pero también pueden obtenerse microbianamente.

Los análisis de sangre para la lipasa se pueden usar para ayudar a investigar y diagnosticar la pancreatitis aguda y otros trastornos del páncreas. Los valores de lipasa sérica medidos pueden variar según el método de análisis. La lipasa también puede ayudar a descomponer las grasas en lípidos en quienes se someten a la terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas (PERT). Es un componente clave en Sollpura (Liprotamasa).

Dosis

Efectos Secundarios:

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Lactasa

Descripción:

La lactasa es una enzima producida por muchos organismos. Se encuentra en el borde en cepillo del intestino delgado de humanos y otros mamíferos. La lactasa es esencial para la digestión completa de la leche entera; descompone la lactosa, un azúcar que le da dulzor a la leche. Al carecer de lactasa, una persona que consume productos lácteos puede experimentar los síntomas de intolerancia a la lactosa. La lactasa se puede comprar como complemento alimenticio y se agrega a la leche para producir productos lácteos "sin lactosa". La lactasa (también conocida como lactasa-florizina hidrolasa o LPH), una parte de la familia de las enzimas β-galactosidasas, es una glucósido hidrolasa involucrada en la hidrólisis del disacárido lactosa en monómeros constituyentes de galactosa y glucosa. La lactasa está presente predominantemente a lo largo de la membrana del borde en cepillo de los enterocitos diferenciados que recubren las vellosidades del intestino delgado. En los seres humanos, la lactasa está codificada por el gen LCT.

Usos:

Este producto es un suplemento enzimático que se utiliza para ayudar a las personas que tienen problemas para digerir la leche y otros productos lácteos (intolerancia a la lactosa). La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos. La enzima lactasa es normalmente producida por el cuerpo para ayudar a descomponer (digerir) la lactosa. La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo produce bajas cantidades de enzima lactasa. La intolerancia a la lactosa puede comenzar a diferentes edades. Los bebés no suelen verse afectados, pero la intolerancia a la lactosa puede afectar a niños desde los 2 años. Es muy común en los adultos. Una forma de tratar la intolerancia a la lactosa es evitar los productos lácteos. Sin embargo, esto puede resultar en una falta de nutrientes y vitaminas importantes como calcio, vitamina D, riboflavina y proteínas. Algunas personas usan leche sin lactosa o sustitutos de la leche como la leche de soja o de arroz. La mayoría de las personas con niveles bajos de enzima lactasa pueden tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos a la vez (2 a 4 onzas) y presentan síntomas solo con porciones más grandes (6 onzas o más). Tomar la enzima lactasa con productos lácteos según las indicaciones puede ayudar a prevenir el malestar estomacal, la distensión abdominal / calambres abdominales, gases y la diarrea causados por estos productos. La FDA no ha revisado la seguridad o eficacia de este producto. Consulte a su médico o farmacéutico para obtener más detalles.

Uso Alimentario

La lactasa es una enzima que algunas personas no pueden producir en el intestino delgado. Sin ella, no pueden descomponer la lactosa natural en la leche, provocándoles diarrea, gases e distensión abdominal cuando beben leche regularmente. La tecnología para producir leche sin lactosa, helado y yogur fue desarrollada por el Servicio de Investigación Agrícola del USDA en 1985. Esta tecnología se usa para agregar lactasa a la leche, hidrolizando así la lactosa que se encuentra naturalmente en la leche, dejándola ligeramente dulce pero digerible por todos. Sin lactasa, las personas intolerantes a la lactosa pasan la lactosa sin digerir al colon, donde las bacterias la descomponen, creando dióxido de carbono, provocándoles distensión abdominal y flatulencia.

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Beta Glucanasa

Descripción:

La beta glucanasa es una enzima que hidroliza los β-glucanos. Las β-glucanasas más importantes para la elaboración de cerveza son las que descomponen los β-glucanos ubicados en las paredes celulares del endospermo de la cebada. Deben evitarse altos niveles de β-glucanos en las materias primas de elaboración de cerveza, ya que pueden causar problemas, particularmente en la producción de mosto y la filtración de cerveza. Las β-glucanasas son importantes porque son necesarias para descomponer las moléculas complejas de β-glucan en unidades más pequeñas. Existe una amplia gama de tales enzimas, que se diferencian en los enlaces específicos que se rompen.

Beneficios:

Las personas que padecen un crecimiento excesivo del hongo Candida (una afección también conocida como candidiasis) pueden beneficiarse al tomar beta-glucanasa. Aunque es una infección por hongos o levaduras, es notoriamente difícil de eliminar debido a su capacidad inherente para desarrollar resistencia a los agentes antimicrobianos. Lamentablemente, muchas personas tratan los problemas digestivos y las infecciones con antibióticos a dosis altas y períodos prolongados. Lo que de hecho, puede aumentar la capacidad de Candida para volverse aún más resistente a los antibióticos. La beta-glucanasa es una enzima que se ha encontrado que es particularmente útil para reducir el recubrimiento o la biopelícula de Candida que puede crecer en el tracto digestivo. Cuando las bacterias intestinales o las células candidiásicas secretan una sobreabundancia de beta-glucano, hay una acumulación de biopelículas dentro del organismo. Actualmente, la ciencia está investigando el vínculo entre estas biopelículas, el crecimiento excesivo de organismos fúngicos y una mayor resistencia fúngica a la terapia con medicamentos. La acumulación de beta-glucanos en exceso también se ha relacionado con una mayor resistencia a los antibióticos.

Los estudios in vitro e in vivo de biopelículas de Candida muestran que cuando tenemos más beta-glucanasa en el sistema, la Candida se vuelve significativamente más susceptible a los agentes limpiadores de hongos. Quizás lo más importante es que la investigación también ha demostrado que la simple suplementación con beta-glucanasa sola reduce la biopelícula de Candida en el intestino. Estos hallazgos científicos preliminares sugieren que la beta-glucanasa puede ayudar a reducir algunos de los síntomas desafiantes asociados con el exceso de Candida en el tracto intestinal. Se han realizado un gran número de estudios sobre enzimas en Europa y Rusia, en participantes humanos reales. La gran mayoría sugiere que una preparación enzimática de amplio espectro que contenga beta-glucanso puede mejorar la digestión general y reducir una gran cantidad de problemas gastrointestinales negativos. Un ensayo fascinante, aún no publicado, realizado por un fabricante comercial de enzimas, analizó el uso de una preparación multienzimática que contiene beta glucanasa y sus efectos sobre las capacidades digestivas de carbohidratos y proteínas. Los científicos crearon un modelo gastrointestinal para la digestión humana, que incluye tanto el estómago como el intestino delgado, en un esfuerzo por medir cuantitativamente la eficacia y los efectos de las enzimas. Se encontró que las comidas tomadas con enzimas digestivas, en óptimas condiciones digestivas, mejoraron significativamente la digestión de carbohidratos y tuvieron una pequeña mejora en la digestión de proteínas. De manera similar, en condiciones de digestión menos que óptima, la preparación multienzimática mejoró drásticamente la digestión de carbohidratos y proteínas.

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Maltasa

Descripción:

La maltasa, que se encuentra en personas, levaduras, bacterias y plantas, es una enzima que puede descomponer el disacárido maltosa. Puede digerir disacáridos en azúcares de malta también conocidos como monosacáridos. Durante la digestión, el almidón se convierte en maltosa por las enzimas salivales o pancreáticas también conocidas como amilasas. Posteriormente, la maltasa que se secreta se transformará en glucosa. Tras la producción, la glucosa puede ser utilizada por el cuerpo humano o almacenada en el hígado como almidón o glucógeno animal. Aunque la enzima se puede incluir fácilmente en la dieta, también se cree que es producida en el cuerpo humano por una envoltura de moco dentro de la pared intestinal. Cuando se ingiere almidón, la enzima se digiere solo parcialmente y las enzimas pancreáticas y las enzimas de la saliva la convierten en maltosa. La maltasa es una enzima que digiere carbohidratos que también se puede encontrar naturalmente en los azúcares producidos por el cuerpo cuando descompone el almidón. Además, es un subproducto cuando se trata de consumir azúcar durante varios procesos de cocción, particularmente durante la quema a altas temperaturas cuando el azúcar cambia de color de blanco a marrón. Se sabe que el maltés descompone el disacárido maltosa en 2 moléculas de glucosa que el cuerpo oxida fácilmente a cambio de energía. En pocas palabras, la maltasa es realmente importante cuando se trata del proceso enzimático general, porque el cuerpo la usa de manera eficiente para digerir los azúcares y el almidón que se encuentran en forma de granos y otros alimentos de granos que consumimos a diario.

Beneficios:

La maltasa es conocida como una enzima digestiva esencial que se encuentra en la boca y la saliva de las personas. Puede facilitar la digestión en el intestino delgado y el páncreas. La falta de maltasa en el sistema puede causar problemas porque el intestino delgado tendrá un trabajo más difícil para descomponer los almidones y azúcares. Por tanto, la enzima puede ser de gran ayuda para todo el sistema digestivo. Puede ayudar a las personas a beneficiarse de una digestión intestinal suave. Utilizada dentro de las membranas mucosas, la enzima se incluye en la pared intestinal interior. Debido a que se encuentra en la boca, la maltasa trabaja junto con enzimas de carbohidratos digestivos adicionales para hacer que los azúcares y almidones sean más fáciles de digerir. El proceso se detiene y es temporal reducido a lo largo de fases de digestión más ácidas dentro del estómago; sin embargo, también se reanuda dentro del pH neutro del intestino delgado, donde se secretará de nuevo maltasa. La forma vegetariana de la enzima se crea mediante un proceso natural de fermentación conocido como Aspergillis oryzae. La maltasa es una enzima que también puede detener y ayudar a la diarrea crónica. Varios estudios realizados en pacientes que padecían diarrea mostraron que la deficiencia de enzimas desencadenaba la afección. Además, la falta de enzimas importantes dentro del cuerpo podría provocar diarrea crónica y el único remedio sería ingerir un suplemento rico en enzimas con el fin de reducir la inflamación, las infecciones y las secreciones mucosas en el intestino. La maltasa descompone el grano y tiene una forma en la que puede romper fácilmente la conexión y liberar las 2 piezas de glucosas que están unidas. Por lo tanto, puede dividir moléculas de maltosa de manera extremadamente rápida y eficiente.

La maltasa puede funcionar como mecanismo de apoyo y de prevención para diversas molestias digestivas en niños que padecen autismo. La tecnología avanzada ha logrado desarrollarse enormemente y, por lo tanto, el uso de enzimas como la maltasa podría tener efectos beneficiosos. Varios estudios de investigación han confirmado que numerosos niños con autismo mostraron una correlación en la disminución de la conmoción intestinal por disacáridos. Esto está relacionado con la existencia de enzimas digestivas como la maltasa en el intestino. Principalmente debido a que los niños autistas tienen menores cantidades de maltasa, los estudios de investigación ahora están considerando proporcionar maltasa para aliviar sus síntomas. Otro estudio mostró que 18 de 36 niños autistas tenían trastornos gastrointestinales debido a la falta de enzimas digestivas en el intestino. Además, las biopsias han demostrado que los mismos niños sufrían de inflamación crónica del estómago, que es otro síntoma común cuando faltan enzimas en el cuerpo.

Hoy en día, la medicina ha logrado avanzar tremendamente. Por lo tanto, los científicos finalmente han entendido el vínculo entre el sistema digestivo y la genética. La diarrea crónica que no se trata puede tener efectos secundarios graves más adelante, en el futuro. A lo largo de la vida, el desequilibrio digestivo puede empeorar y, por lo tanto, las personas pueden experimentar anomalías intestinales graves. Las personas que carecen de enzimas no pueden descomponer adecuadamente el disacárido sacarosa. Varios estudios han demostrado que la maltasa derivada de hongos produce una mejora clínica asombrosa en niños y adultos con problemas digestivos importantes. La deficiencia de maltasa ácida infantil o tipo A, normalmente comienza a mostrar síntomas entre los 5 meses y los 2 años de edad. La deficiencia de maltasa ácida infantil o tipo B normalmente comienza a mostrar síntomas visibles en la primera infancia, a la edad de 7-8 años. El último tipo de deficiencia es el tipo C o adulta y destaca los efectos secundarios alrededor de los 30-40 años. La deficiencia de AMD o maltasa ácida también se conoce como enfermedad de Pompe, que es una afección genética que puede afectar la función muscular adecuada. Transmitida de padres a hijos, la mutación se llama ácido alfa-glucosidae y puede hacer que cierta sustancia conocida como glucógeno aumente dentro de los músculos de los pacientes con AMD. La sustancia química conocida como maltasa ácida regula el glucógeno almacenado dentro de las células musculares. En el momento en que la célula muscular acumula demasiado glucógeno, se libera maltasa ácida para descomponer el excedente. Se cree que la AMD afecta alrededor de 40.000 nacimientos y cuanto antes se detecte, mejor para el niño. En general, los síntomas más graves aparecen después de 10-20 años. En abril de 2006, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. aprobó Myozyme como una terapia de reemplazo enzimática para pacientes con falta de maltasa en sus organismos. Los resultados fueron bastante positivos y la condición de la mayoría de los pacientes mejoró significativamente.

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Xilanasa

Descripción:

La xilanasa es una de las clases de enzimas que degradan el polisacárido lineal xilano en xilosa, descomponiendo así la hemicelulosa, uno de los principales componentes de las paredes celulares de las plantas. Como tal, juega un papel importante en los microorganismos que prosperan en las fuentes vegetales para la degradación de la materia vegetal en nutrientes utilizables. Las xilanasas son producidas por hongos, bacterias, levaduras, algas marinas, protozoos, caracoles, crustáceos, insectos, semillas, etc.; los mamíferos no producen xilanasas. Sin embargo, la principal fuente comercial de xilanasas son los hongos filamentosos. Las aplicaciones comerciales de la xilanasa incluyen el blanqueo sin cloro de la pulpa de madera antes del proceso de fabricación del papel y la mayor digestibilidad del ensilado (en este aspecto, también se utiliza para el compostaje fermentativo). Aparte de su uso en la industria de la pulpa y el papel, las xilanasas también se utilizan como aditivos alimentarios para las aves de corral; en harina de trigo para mejorar el manejo de la masa y la calidad de los productos horneados; para la extracción de café, aceites vegetales y almidón; en la mejora de las propiedades nutricionales de ensilajes agrícolas y piensos de cereales; y en combinación con pectinasa y celulasa para la clarificación de zumos de frutas y desgomado de fuentes de fibra vegetal como lino, cáñamo, yute y ramio. Se dispone de una buena cantidad de literatura científica sobre las características clave de las enzimas xilanasas en biotecnología que van desde su cribado en fuentes microbianas hasta métodos de producción, caracterización, purificación y aplicaciones en el sector comercial. Estas enzimas se utilizan para mejorar la trabajabilidad de la masa y la absorción de agua. En el futuro, la xilanasa se puede utilizar para la producción de biocombustible a partir de material vegetal inutilizable.

Usos:

Como fuente concentrada de enzimas que degradan la celulosa para su uso como aditivo en la alimentación animal, en aplicaciones industriales, aplicaciones sanitarias como la degradación del papel de desecho y en una variedad de aplicaciones de procesamiento textil. Otras aplicaciones incluyen detergentes, quitamanchas y compuestos de limpieza industrial. Este producto se utiliza actualmente en aplicaciones de bioblanqueo para pulpa de madera en fábricas de papel para reducir las emisiones de AOX.

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Pectinasa

Descripción:

La pectinasa es una enzima que descompone la pectina, un polisacárido que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Comúnmente denominadas enzimas pécticas, las que incluyen a la pectoliasa, la pectozima y la poligalacturonasa, siendo unas de las pectinasas comerciales más estudiadas y ampliamente utilizadas. Es útil porque la pectina es la matriz gelatinosa que ayuda a unir las células vegetales y en la que están incrustados otros componentes de la pared celular, como las fibrillas de celulosa. Por lo tanto, las pectinasas se usan comúnmente en procesos que involucran la degradación de materiales vegetales, como acelerar la extracción de jugo de frutas de frutas, incluidas manzanas y sapota. Las pectinasas también se han utilizado en la producción de vino desde la década de 1960. La función de la pectinasa en la elaboración de la cerveza es doble: primero, ayuda a descomponer el material vegetal (generalmente la fruta) y, por lo tanto, ayuda a la extracción de sabores del mosto. En segundo lugar, la presencia de pectina en el vino terminado provoca una opacidad o una ligera turbidez. La pectinasa se usa para descomponer esto y aclarar el vino. Se pueden extraer de hongos como el Aspergillus niger. El hongo produce estas enzimas para descomponer la laminilla media en las plantas para que pueda extraer nutrientes de los tejidos de la planta e insertar hifas de hongos. Si la pectinasa se hierve, se desnaturaliza (se despliega), lo que dificulta la conexión con la pectina en el sitio activo y produce la mayor cantidad de jugo. La adición de agentes quelantes o el pre-tratamiento del material vegetal con ácido potencian el efecto de la enzima.

Uso:

Las enzimas pectinasas se utilizan para extraer jugo del puré. Esto se hace cuando la enzima pectinasa descompone el sustrato pectina y se extrae el jugo. La enzima pectinasa reduce la energía de activación necesaria para que se produzca el jugo y cataliza la reacción.

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Fitasa

Descripción:

Se sabe que la fitasa es una enzima que puede liberar residuos minerales y fosfato del ácido fítico, también llamado fitato, que es un compuesto elaborado durante el proceso de maduración de granos y semillas de plantas. Aproximadamente 2/3 del fósforo está presente en alimentos de origen vegetal como el trigo, los cereales y los granos. Se sabe que los minerales como el magnesio, zinc, calcio y hierro están cargados con iones positivos dentro del fosfato. Además, se liberan magnesio, calcio, hierro y zinc, lo que hace que estos minerales esenciales estén mucho más disponibles. La fitasa es una enzima necesaria dentro del cuerpo humano porque facilita el proceso digestivo y asegura la salud ósea. La fitasa, que se encuentra tradicionalmente en las plantas, es una enzima totalmente natural que se utiliza para descomponer y aumentar el valor nutricional de las legumbres, el maíz, las semillas y los granos. Varios estudios han confirmado que el uso de la enzima puede disminuir las necesidades corporales de fosfato de calcio y mejorar el bienestar digestivo. En consecuencia, la fitasa se llama médicamente mioinositol-hexafosfato fosfohidrolasa, y es producida por ciertos microorganismos o ya está disponible en las plantas. Puede descomponer el ácido fítico que el cuerpo no puede digerir en las semillas oleaginosas y los granos. El aumento de proteína molecular es delicado a altas temperaturas y, por lo tanto, el producto debe cuidarse y almacenarse adecuadamente.

Beneficios:

En la naturaleza, las personas pueden encontrar fitasa en animales, plantas y microorganismos. Se sabe que la base principal de la fitasa disponible comercialmente son los hongos, aunque también se ha descubierto fitasa de levadura y bacterias. La fitasa se consideró un avance médico en los años 90, cuando solía ser el factor clave para reducir las excreciones de fósforo en aves y cerdos. La enzima ahora puede aumentar la digestibilidad, la acumulación de proteínas y aminoácidos. La fitasa también puede: disminuir el ácido fítico dentro del cuerpo, aumentar la biodisponibilidad y absorción de minerales, reducir la deficiencia de minerales, reducir la acumulación de tóxicos dentro del tracto digestivo, aumentar la salud ósea y reducir el fósforo ligado al cuerpo humano.

Varios estudios de investigación han demostrado que la fitasa puede asimilar y absorber minerales cruciales como el hierro, el calcio y el magnesio. La enzima también puede reducir los resultados perjudiciales del ácido fítico presente en el sistema. Muchas plantas que consumimos a diario como la soja, los cereales, las semillas y el maíz tienen altos niveles de ácido en su composición. Estos tipos pueden disminuir la capacidad de las personas para absorber ciertos tipos de nutrientes. Por lo tanto, los complejos insolubles dentro de este tipo de minerales se identifican negativamente como ácido fítico que tiene el potencial de cargar positivamente moléculas en proteínas y minerales. En el Centro Federal de Alimentación y Nutrición de Alemania, se estaba llevando a cabo otro estudio de investigación. Su objetivo era descubrir si los suplementos de fitasa podrían crear aumentos poderosos en la reducción y absorción del contenido de fitato en los minerales que se encuentran en los cereales y productos derivados de leguminosas. Se creía que el Aspergillus, un hongo fitasa, contenía un nivel de pH con un porcentaje mínimo de 80 de los valores máximos de pH. El estudio mostró que los suplementos de fitasa tenían una aplicación bastante prometedora en la digestión de las personas, especialmente por la fosfatasa alcalina intestinal en humanos. La fitasa también podría reducir la deficiencia de minerales en grupos que son más vulnerables como los veganos, las embarazadas y los vegetarianos. La enzima también puede disminuir las acumulaciones tóxicas dentro del tracto digestivo. Principalmente porque la fitasa descompone el ácido fítico dentro del sistema, así los procesos digestivos de las personas tienen menos posibilidades de acumular cantidades excesivas de compuestos insolubles dentro del tracto digestivo. La enzima también puede descomponer varias formas de fósforo y puede ayudar a las personas a absorber mucho mejor el hierro y los minerales. La fitasa es una importante enzima digestiva en la prevención de la pérdida ósea y reducción de la osteoporosis. Como la mayoría de la gente ya sabe, el fósforo es un compuesto elemental que protege los huesos y los ayuda a crecer adecuadamente. En la Universidad de Auburn, los científicos estudiaron los efectos de la enzima, tratando de destacar su acción sobre la digestión de las personas.

La fitasa es una enzima que hidroliza el fitato en el alimento, libera fósforo digestible y facilita la utilización del fósforo en el proceso de alimentación de los animales. También puede mejorar la biodisponibilidad de varios nutrientes como proteínas y minerales, mejorando así el rendimiento de la producción animal. La enzima reduce la asimilación de flúor y metales pesados dentro del sistema. Se ha caracterizado y aislado a partir de ciertos tipos de cereales como el maíz, la cebada, el arroz y el trigo, así como de frijoles como judías y el frijol mungo. La actividad de la fitasa se ha detectado en patatas, espinaca mostaza blanca, lechuga, polen de azucena y pasto. El nivel óptimo del pH de la enzima varía entre 2,2 a 8. Las fitasas microbianas con origen fúngico tienen un nivel de pH diferente que varía de 4,5 a 5,6. A lo largo de los años, los estudios han intentado demostrar que la enzima puede reducir con éxito la digestibilidad de proteínas, lípidos y almidones. La fitasa forma complejos de proteínas con pH tanto alcalino como ácido. Esta mezcla podría afectar los cambios de estructura de las proteínas que podrían disminuir la solubilidad de las proteínas y la actividad enzimática. Utilizada como alimento complementario para animales, la enzima aumenta el valor nutritivo mediante la liberación de fosfato inorgánico del famoso ácido fítico. La fitasa también podría purificarse a partir de microbios transgénicos del cuerpo. Recientemente se ha producido en alfalfa, plantas de arroz y canola transgénica. Estados Unidos es el mercado principal para la alimentación de fosfatos, que es un aditivo importante para el crecimiento de animales fuertes y sanos. El mercado de la fitasa se estima en $ 200 millones y la tasa sigue creciendo cada año con un 5%. Con todo, la fitasa es una enzima digestiva producida por una determinada bacteria que se encuentra en el intestino de los rumiantes de animales como ovejas y vacas. Los no rumiantes, o mejor dicho, las personas, las ofertas y los perros no producen fitasa, pero la enzima se puede encontrar en forma de suplementos y se sabe que estimula las proteínas, los carbohidratos, el calcio y el fósforo. La mayor utilización de fósforo, así como la disminución del fósforo inorgánico en la dieta, darán como resultado una excreción mucho menor de animales como los cerdos. La enzima puede estimular los minerales y debe tratarse con cuidado porque no tolera las altas temperaturas y la humedad.

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Invertasa

Descripción:

La invertasa es una enzima digestiva que separa la sacarosa en sus componentes principales, fructosa y glucosa. Por lo general, derivada de Saccharomyces cerevisiae y luego purificada para ser utilizada sola o dentro de una fórmula de múltiples enzimas, la invertasa se mezcla con algunos otros carbohidratos para mejorar la digestión general de almidón y azúcar. La capacidad de la invertasa para hidrolizar la conexión entre la glucosa y la fructosa hace que la enzima sea una parte importante del proceso digestivo. Además, conocida como beta-fructofuranosidasa, la invertasa se considera una enzima esencial que puede ayudar fácilmente a las personas a digerir los azúcares. Se puede encontrar en fuentes de levadura y polen, ya que tiene un papel clave no solo en el proceso digestivo sino también en la prevención general de enfermedades humanas. La invertasa también puede ralentizar la progresión del envejecimiento y puede ayudar a las personas a disfrutar del rejuvenecimiento físico. Cuando envejecemos, tendemos a tener menos acceso a la enzima. Así, paso a paso disminuimos la capacidad de extraer nutrientes vitales de los alimentos que consumimos a diario. La invertasa también puede ralentizar el proceso digestivo principalmente, porque los almidones y los azúcares son componentes tan importantes de la vida de las personas. Aunque algunos carbohidratos tienen efectos beneficiosos en el cuerpo humano, otros no se pueden digerir y absorber bien sin la ayuda de la invertasa. Esta enzima también puede dividir el disacárido sacarosa en los monosacáridos fructosa y glucosa. Así, la enzima se inhibe por el aumento de las concentraciones de sacarosa de invertasa. A 60 ° C, la enzima presenta una actividad óptima y un pH de 4.5 que generalmente se puede ajustar al agregar ácido cítrico a una mezcla de reacción.

Beneficios:

Creada naturalmente por abejas comunes, que utilizan su capacidad para hidrolizar azúcares y convertirlos en néctar crudo, la invertasa tiene un potencial diverso para mantenerse activa dentro de numerosos rangos de niveles de pH. Las abejas pueden producir fácilmente grandes volúmenes de enzimas porque rompen la conexión entre la fructosa y la glucosa, incluidos hidróxido e hidrógeno. La invertasa puede estimular naturalmente el sistema inmunológico de las personas. La enzima se puede encontrar en la miel y se ha estudiado una y otra vez. Una investigación particular realizada en espárragos logró encontrar que la intensa actividad de la invertasa que se encuentra en las porciones primarias de los espárragos podría tener conexiones directas con el metabolismo alto. En consecuencia, la enzima digestiva tiene numerosas propiedades antioxidantes y también puede ser un fuerte agente antimicrobiano. Estos atributos le permiten ayudar en la fermentación intestinal y prevenir las infestaciones bacterianas debido a la oxidación. Hace años, en la India, la miel se usaba en pacientes que tenían corazones débiles. Al tomar miel experimentaban menos dolor intestinal y todas las bacterias eran erradicadas. La invertasa también se utilizaba por sus propiedades higroscópicas, así como por su capacidad para eliminar la humedad del sistema, lo que podría hacer que las infecciones bacteriales desaparezcan. Simplemente porque la enzima puede crear azúcares predigeridos, también puede reducir la toxicidad en el estómago y los azúcares no permanecerán demasiado tiempo en el estómago creando una fermentación tóxica que se puede acumular dentro del tracto digestivo. Por lo tanto, la invertasa puede mantener al cuerpo alejado de las úlceras, así como de otras dolencias digestivas. La enzima tiene propiedades antisépticas y antibacterianas, porque en la miel, la invertasa muestra el poder de convertir la glucosa en antisépticos de peróxido de hidrógeno, totalmente naturales. Las enzimas que contienen invertasa en su composición también pueden reducir la gripe y los resfriados, así como otras infecciones respiratorias.

Un estudio europeo detallado realizado en más de 18.000 pacientes enfatizó que la miel podría ayudar enormemente a las infecciones del tracto superior en el sistema respiratorio como asma, alergias y bronquitis. Algunos otros estudios médicos han demostrado que la invertasa tiene propiedades quimioterapéuticas. Un estudio de investigación japonés y australiano descubrió que las enzimas contenidas en la miel podrían ayudarlos a lidiar mucho mejor con el cáncer de estómago y huesos. En determinadas situaciones, la enfermedad entraba en regresión; en ese punto, se está utilizando una terapia basada en las propiedades de la enzima para que las personas que sufren de cáncer tengan una vida mejor. Los estudios europeos han informado que los tratamientos con invertasa pueden disminuir los efectos secundarios adversos causados por la quimioterapia y la radioterapia. En varios tipos de tumores, la tasa de supervivencia se puede prolongar, especialmente porque el efecto sistémico de la terapia enzimática se centra en el potencial antiinflamatorio. La invertasa es además un aditivo alimentario estándar. Procesado en alimentos como galletas, papas fritas y goma de mascar, algunos de los efectos secundarios pueden incluir diabetes. Un sinfín de empresas están utilizando este aditivo en sus productos y también se ha vuelto extremadamente popular a escala mundial. Numerosos microorganismos pueden producir invertasa y, por lo tanto, utilizar sacarosa como nutriente principal. El producto resultante de la fructosa y la glucosa se conoce como jarabe de azúcar y a menudo se incluye al hornear. Además, se puede encontrar en producciones masivas de dulces y caramelos porque tiene un sabor más dulce que la mayoría de los tipos de azúcar promedio en el mercado. Cuando la sacarosa interactúa con la invertasa o con cualquier otro tipo de azúcar de mesa, se estimula el proceso de hidrólisis. Varias empresas de dulces y panaderos utilizan trimolina o jarabe de azúcar invertido para hornear. A diferencia de la sacarosa normal, la invertasa tiene un sabor más fuerte; además, el almíbar no cristaliza tan rápidamente como el azúcar normal. La enzima también se puede encontrar en dulces y caramelos que contienen centro de azúcar licuado, como cerezas cubiertas de chocolate, por ejemplo. Cuando se trata de marketing, la enzima se puede comprar con varias presentaciones, a saber, simple, doble, triple. Mientras que algunos tipos están en forma líquida, otros vienen en forma de polvo que se puede agregar en agua. Debido a que la sacarosa se divide más rápido a altas temperaturas, la invertasa debe usarse a 60 ° C.

Dosis

Efectos Secundarios:

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Hemicelulasa

Descripción:

La enzima hemicelulasa descompone la hemicelulosa, que es un tipo de celulosa y un componente clave de la pared celular en todas las plantas. Las diferentes formas de hemicelulosa vegetal incluyen glucanos, galactanos, xilanos, mananos y pentosanos. Los cereales comunes para el desayuno ricos en fibra, por ejemplo, tienen una gran cantidad de hemicelulosas (de 2 a 12%). La hemicelulasa es necesaria para descomponer estos componentes ricos en fibra, y debido a que no se produce de forma natural en el cuerpo humano, dependemos de los microorganismos que viven en el tracto digestivo humano para producirla. La hemicelulasa tiene la capacidad de tomar polisacáridos no celulósicos (largas cadenas de azúcares) que comemos y convertirlos en constituyentes utilizables. La hemicelulasa, que es crucial para la descomposición de frutas, verduras y muchos granos, es necesaria para descomponer los carbohidratos de hemicelulosa "dura", que se sabe que ralentizan la digestión y la absorción de varios nutrientes. Si comemos grandes cantidades de material vegetal pero no tenemos suficiente hemicelulasa, obtenemos una ingesta de prebióticos muy limitada. Estos prebióticos están compuestos por unidades de sacárido indigeribles más pequeñas que sirven como combustible para varios tipos de probióticos (bacterias buenas) que residen en el tracto digestivo.

Usos:

La hemicelulasa posee la capacidad distintiva de impulsar esta actividad prebiótica. Específicamente, los carbohidratos de hemicelulosa comunes que se encuentran en los alimentos que comemos todos los días en realidad se agregan a cosas como helados y productos lácteos. Por esta razón, es importante proporcionar al organismo un impulso prebiótico tomando un suplemento que contenga hemicelulasa. La hemicelulasa es una enzima bastante compleja y existen diferentes permutaciones de hemicelulasa. Se han utilizado diferentes tipos de esta enzima para diferentes propósitos en tecnologías alimentarias, particularmente por su capacidad para mejorar la calidad de la masa, así como para producir jugos de frutas y bebidas alcohólicas. De hecho, es una enzima que se agrega comúnmente en la producción de vinos, ya que la enzima ayuda a eliminar los compuestos no deseados de la cáscara de las uvas, que pueden cambiar el sabor del vino. Aunque las plantas producen hemicelulasas para su crecimiento y desarrollo, la mayor parte del interés comercial está en las enzimas producidas por microorganismos.

Beneficios:

1. Puede Reducir la Candida

Algunas investigaciones sugieren que un aumento de esta enzima puede ayudar a prevenir y reducir las infestaciones por levaduras como Candida. Esto quizás esté relacionado con el hecho de que la pared celular de la candida está compuesta de hemicelulosa. Nuevamente, debido a que la hemicelulasa digiere la hemicelulosa, esto puede ayudar a reducir la Candida.

2. Mejor Capacidad Digestiva con el Envejecimiento

La ingesta de enzimas digestivas como la hemicelulasa puede contrarrestar la pérdida neta de enzimas que se produce con el envejecimiento, ya sea por una pérdida en la producción pancreática de enzimas o por un cambio en la flora beneficiosa del intestino. La investigación apoya esto. En Japón, los científicos han confirmado que la producción de enzimas intestinales mostró una disminución gradual con la edad. Se evaluó a personas de 65 años o más, y se descubrió que las mujeres, en particular, tenían las disminuciones más pronunciadas en la salud de las enzimas.

3. Mejora la Salud General

Los estudios en animales sugieren que la suplementación con hemicelulasa en la alimentación no solo ayuda a aumentar la digestibilidad de los nutrientes, sino que también mejora el rendimiento y aumenta la tasa de conversión de alimentos. Un estudio de 2005 publicado en Animal Science Journal encontró que la hemicelulasa podría mejorar la salud en general. Se administraron suplementos de enzima hemicelulasa a pollos y se analizó su posterior utilización de nutrientes, rendimiento y capacidad de digestión. Se descubrió que los animales que recibieron enzimas crecieron más rápido, habían disminuido la grasa abdominal y el contenido energético de la dieta mejoró con la enzima mixta. Esto ofrece una prueba de que la hemicelulasa tiene un efecto sinérgico sobre el rendimiento y la salud de los animales. Se necesita más investigación en humanos dentro del ámbito científico.

Dosis

Efectos Secundarios:

Cómo tomar enzimas digestivas:

¿Puedo Tomar Probióticos y Enzimas Digestivas al Mismo Tiempo?

Así es como se complementan:

¿Cuánto Tiempo Tardan en Comenzar a Funcionar?

¿Con Qué Frecuencia Debo Tomarlas?

Terapia de Reemplazo de Andrógenos (ART)

Descripción:

La terapia de reemplazo de andrógenos (ART), a menudo denominada terapia de reemplazo de testosterona (TRT), es una forma de terapia hormonal en la que se reemplazan los andrógenos, por lo general la testosterona. A menudo se prescribe ART para contrarrestar los efectos del hipogonadismo masculino. Por lo general, implica la administración de testosterona a través de inyecciones, cremas para la piel, parches, geles o gránulos subcutáneos. El TAR también se prescribe para disminuir los efectos o retrasar el inicio del envejecimiento masculino normal. Sin embargo, esto es controvertido y es objeto de ensayos clínicos en curso. A medida que los hombres entran en la mediana edad, pueden notar cambios causados por una disminución relativa de la testosterona: menos erecciones, fatiga, adelgazamiento de la piel, disminución de la masa y fuerza muscular y / o más grasa corporal. La insatisfacción con estos cambios hace que algunos hombres de mediana edad busquen TAR.

Usos:

La terapia de reemplazo hormonal es un nombre poco apropiado. Es natural que los niveles de testosterona de los hombres disminuyan a medida que envejecen. Entonces, la terapia hormonal no reemplaza nada de lo que falta naturalmente.

La testosterona es necesaria para: el desarrollo sexual masculino, la función reproductiva, la construcción de masa muscular, el mantenimiento de niveles saludables de glóbulos rojos, el mantenimiento de la densidad ósea.

Sin embargo, la disminución natural de esta hormona en los hombres generalmente no afecta la salud en general más de lo que lo hace el proceso de envejecimiento. Los expertos médicos no están de acuerdo sobre la importancia de una disminución del nivel de testosterona. También están en desacuerdo sobre los beneficios para la salud del uso de la terapia hormonal para combatir el envejecimiento natural en los hombres, especialmente dados los riesgos.

Algunos hombres con niveles anormalmente bajos de testosterona pueden beneficiarse de la terapia hormonal. Por ejemplo, la condición hipogonadismo puede causar niveles anormalmente bajos de testosterona. Es una disfunción de los testículos que impide que el cuerpo produzca la cantidad adecuada de testosterona. Lo que es menos seguro es si la terapia con testosterona puede beneficiar a los hombres sanos cuya disminución de testosterona se debe simplemente al envejecimiento. Esta ha sido una pregunta difícil de responder para los investigadores. No muchos estudios han observado los efectos de la terapia con testosterona en hombres con niveles saludables de la hormona. Los estudios que lo han hecho fueron pequeños y tuvieron resultados poco claros.

El reemplazo de andrógenos es el tratamiento clásico del hipogonadismo. También se usa en hombres que han perdido la capacidad de producir andrógenos debido a una enfermedad o su tratamiento.

Los riesgos de diabetes y de deficiencia de testosterona en hombres mayores de 45 años (es decir, hipogonadismo, específicamente hipoandrogenismo) están fuertemente correlacionados. Se ha demostrado que las terapias de reemplazo de testosterona mejoran el control de la glucosa en sangre. Aun así, "es prudente no comenzar la terapia con testosterona en hombres con diabetes únicamente con el propósito de mejorar el control metabólico si no muestran signos ni síntomas de hipogonadismo".

Efectos Secundarios:

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) declaró en 2015 que no se han establecido ni los beneficios ni la seguridad de la testosterona para los niveles bajos de testosterona debido al envejecimiento. La FDA ha exigido que las etiquetas de testosterona incluyan información de advertencia sobre la posibilidad de un mayor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

El 31 de enero de 2014, los informes de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y muertes en hombres que tomaban reemplazo de testosterona llevaron a la FDA a anunciar que estaría investigando este problema. La acción de la FDA siguió a tres estudios revisados por pares sobre el aumento de eventos cardiovasculares y muertes. Debido a una mayor tasa de eventos cardiovasculares adversos en comparación con un grupo de placebo, un ensayo aleatorizado se detuvo antes de tiempo. Además, en noviembre de 2013, un estudio informó un aumento de muertes y ataques cardíacos en hombres mayores. Incluso después de que se publicó una corrección, el "Androgen Study Group", un grupo con muchos miembros que tienen relaciones con compañías farmacéuticas en el mercado de la testosterona, solicitó a JAMA que retractara el artículo como engañoso, debido a errores residuales sustanciales. Se ha expresado la preocupación de que la testosterona se comercializara ampliamente sin el beneficio de los datos sobre eficacia y seguridad de grandes ensayos controlados aleatorios. Como resultado del "potencial de resultados cardiovasculares adversos", la FDA anunció, en septiembre de 2014, una revisión de la conveniencia y seguridad de la terapia de reemplazo de testosterona.

Otros efectos adversos importantes de la suplementación con testosterona incluyen la aceleración del crecimiento del cáncer de próstata preexistente en individuos que han sufrido privación de andrógenos; aumento del hematocrito, que puede requerir venopunción para su tratamiento; y exacerbación de la apnea del sueño. Los efectos adversos también pueden incluir efectos secundarios menores como acné y piel grasa, así como una pérdida significativa del cabello y / o adelgazamiento del cabello, que pueden prevenirse con inhibidores de la 5-alfa reductasa que se usan normalmente para el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna. , como finasterida. La testosterona exógena también puede causar la supresión de la espermatogénesis, lo que en algunos casos conduce a la infertilidad. Se recomienda que los médicos evalúen el cáncer de próstata con un examen rectal digital y el nivel de antígeno prostático específico (PSA) antes de comenzar la terapia, y que controlen de cerca los niveles de PSA y hematocrito durante la terapia.

Administración:

Hay varios andrógenos sintéticos, muchos de los cuales son manipulaciones de la molécula de testosterona denominados esteroides anabólico-androgénicos. El reemplazo de andrógenos se administra mediante parche, tableta, cápsula, crema o gel; o inyecciones de depósito administradas en la grasa o el músculo.

Si su médico sugiere una terapia con testosterona, hay varias opciones disponibles. Éstas incluyen:

– Inyecciones intramusculares de testosterona: su médico las inyectará en los músculos de los glúteos cada dos o tres semanas.

– Parches de testosterona: se aplican todos los días en la espalda, los brazos, las nalgas o el abdomen. Asegúrese de rotar los sitios de aplicación.

– Gel tópico de testosterona: se aplica todos los días en los hombros, brazos o abdomen.

Clorhidrato de yohimbe

Descripción:

El yohimbe es el nombre de un árbol de hoja perenne que se encuentra en partes de África central y occidental. La corteza de yohimbe contiene una sustancia química llamada yohimbina, que se utiliza para fabricar medicamentos. El clorhidrato de yohimbina (Aphrodyne, Yocon) es una forma de yohimbina que es un medicamento recetado en los EE. UU. Los suplementos de yohimbe a menudo incluyen el extracto de corteza de yohimbe o la yohimbina como ingrediente activo. Sin embargo, algunos de estos productos pueden no proporcionar información precisa sobre la cantidad de yohimbina en el suplemento. Además, algunos suplementos de yohimbina nombran al clorhidrato de yohimbina como ingrediente activo. Los productos de yohimbe que contienen clorhidrato de yohimbina artificial como ingrediente no son legales para vender como suplemento dietético en los EE. UU. La yohimbe se toma por vía oral para despertar la excitación sexual, para la disfunción eréctil (DE), los problemas sexuales causados por medicamentos para la depresión llamados inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS) y los problemas sexuales generales tanto en hombres como en mujeres. También se usa para el rendimiento atlético, la pérdida de peso, el agotamiento, el dolor de pecho, la presión arterial alta, la presión arterial baja que se produce al ponerse de pie, el dolor del nervio diabético y la depresión junto con ciertos otros medicamentos.

Yohimbina y yohimbe

La yohimbina no debe confundirse con la yohimbina, pero a menudo ocurre. Yohimbe es el nombre común en inglés para la especie de árbol P. johimbe y, por extensión, el nombre de una preparación medicinal hecha de su corteza, vendida como afrodisíaco. Por el contrario, la yohimbina es un alcaloide puro que se puede aislar de la corteza de yohimbe.

La yohimbina es solo uno de los al menos 55 indol alcaloides que se han aislado de la corteza; y, aunque se ha descrito como el más activo de estos, constituye sólo el 15% del contenido total de alcaloides. La yohimbe, por tanto una mezcla compleja, se ha estudiado mucho menos a fondo que la yohimbina, el compuesto puro. La yohimbina de grado farmacéutico generalmente se presenta como clorhidrato, que es más soluble.

Cómo actúa:

El yohimbe contiene una sustancia química llamada yohimbina que puede aumentar el flujo sanguíneo y los impulsos nerviosos hacia el pene o la vagina. También ayuda a contrarrestar los efectos secundarios sexuales de ciertos medicamentos utilizados para la depresión.

Usos:

Evidencia Insuficiente para

Ansiedad. Existe evidencia mixta sobre la efectividad de la yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, para tratar la ansiedad relacionada con las fobias. Algunas investigaciones sugieren que no mejora la ansiedad cuando se combina con terapia. Sin embargo, otra investigación sugiere que reduce el miedo relacionado con ciertas fobias.

Depresión. La investigación preliminar sugiere que la ingesta diaria de yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, durante 10 días no mejora los síntomas de la depresión.

Disfunción eréctil (DE). Existe evidencia de que la yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, puede ser útil para la disfunción eréctil. Algunos herbolarios sugieren que la corteza de yohimbe en realidad funciona mejor que el ingrediente de yohimbina solo. Sin embargo, hasta ahora la corteza de yohimbe no se ha evaluado en estudios de investigación.

Rendimiento del ejercicio. Las primeras investigaciones sugieren que la ingesta diaria de yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, durante 21 días no mejora el rendimiento del ejercicio ni aumenta la masa muscular en los jugadores de fútbol.

Mareos (hipotensión ortostática). La investigación preliminar sugiere que la ingesta de una sola dosis de yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, aumenta la presión arterial en las personas que sufren de mareos debido a presión arterial baja. Sin embargo, otra investigación preliminar sugiere que no mejora la presión arterial.

Problemas sexuales causados por inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS). Existe evidencia de muchos estudios de que la yohimbina, el ingrediente activo del yohimbe, puede mejorar los problemas sexuales asociados con esta clase de medicamentos utilizados para la depresión. Sin embargo, este beneficio no se ha descrito específicamente para la corteza de yohimbe.

Sequedad bucal. La investigación preliminar sugiere que la ingesta de yohimbina, el ingrediente activo de la yohimbina, mejora los síntomas de sequedad bucal en personas que toman antidepresivos. El efecto de la corteza de yohimbe en la sequedad bucal no está claro.

Agotamiento. Dolor en el pecho. Complicaciones diabéticas. Otras condiciones.

Se necesitan más pruebas para calificar el yohimbe para estos usos.

Yohimbina y suplementos dietéticos

En los Estados Unidos, las preparaciones de "yohimbe" se venden como suplementos dietéticos para mejorar la libido, para bajar de peso y como ayudas para el culturismo; pero "virtualmente no hay ninguna investigación publicada sobre yohimbe que apoye estas u otras afirmaciones". A menudo, estos productos afirman explícitamente que contienen yohimbina.

Cohen y col. descubrió que las muestras de marcas vendidas en las tiendas físicas estadounidenses contenían cantidades muy variables de yohimbina y, a veces, ninguna. Las declaraciones del etiquetado eran a menudo engañosas. Otros laboratorios han informado de resultados similares para productos vendidos en los EE. UU., en otros países y en Internet. Un estudio encontró que muchas marcas de "yohimbe" podrían no derivar del árbol de P. johimbe en primer lugar. Según otra fuente más, el yohimbe que se vende en los mercados de África occidental, donde crece el árbol, está frecuentemente adulterado con otras especies del género Pausinystalia; estos contienen poca yohimbina. Las cantidades de alcaloide que se encuentran incluso en la corteza genuina de P. johimbe varían considerablemente, dependiendo de la fuente de la corteza (raíces, tallo, ramas, altura, etc.). Se encontró que algunas marcas que se venden sin receta contienen más yohimbina por porción que una dosis farmacéutica estándar; sin embargo, en los EE. UU., los productos farmacéuticos están sujetos al estricto régimen regulatorio de los medicamentos. Es ilegal introducir o entregar "medicamentos" en el comercio interestatal sin el permiso de la FDA. La FDA ha afirmado que algunos productos que contienen yohimbina son "medicamentos" porque se promueven de tal manera que muestran que "están destinados a ser utilizados en la cura, mitigación, tratamiento o prevención de enfermedades".

Debido a la falta de datos científicos fiables sobre el yohimbe, el Panel de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sobre Aditivos Alimentarios determinó que no era posible llegar a una conclusión sobre su seguridad o establecer un valor de referencia basado en la salud. Escribieron: En general, la información faltante incluye datos cuantitativos sobre la composición y especificaciones de la corteza de yohimbe y sus preparaciones utilizadas en alimentos y complementos alimenticios que cubren otros alcaloides además de la yohimbina, datos sobre la biodisponibilidad de los ingredientes activos del extracto de corteza de yohimbe y datos sobre la toxicidad de preparaciones individuales bien especificadas de corteza de yohimbe y los principales alcaloides de la corteza de yohimbe, especialmente con respecto a la toxicidad subcrónica, genotoxicidad y toxicidad reproductiva.

Dosis:

Vía oral: Para problemas de desempeño sexual: 15-30 mg diarios de yohimbina, el ingrediente activo en el yohimbe. Se han utilizado dosis de hasta 100 mg de yohimbina al día. Sin embargo, se esperarían efectos secundarios significativos, algunos bastante peligrosos (incluida la posibilidad de muerte) con una dosis tan alta.

Efectos Secundarios:

El yohimbe, tomado por vía oral, POSIBLEMENTE NO ES SEGURO. El yohimbe se ha relacionado con informes de efectos secundarios graves que incluyen latidos cardíacos irregulares o rápidos, insuficiencia renal, convulsiones, ataques cardíacos y otros. El ingrediente activo principal del yohimbe es un medicamento llamado yohimbina. Este se considera un medicamento bajo prescripción en América del Norte. Este medicamento puede usarse de manera segura a corto plazo cuando lo supervisa un profesional de la salud. Sin embargo, no es apropiado para un uso sin supervisión debido a los efectos secundarios potencialmente graves que puede causar. Los niños no deben tomar yohimbe. POSIBLEMENTE NO ES SEGURO en niños porque los niños parecen ser más sensibles a los efectos nocivos del yohimbe. Cuando se toma por vía oral en dosis típicas, la yohimbina y el ingrediente yohimbina pueden causar malestar estomacal, excitación, temblor, problemas para dormir, ansiedad o agitación, presión arterial alta, latidos cardíacos acelerados, mareos, problemas estomacales, babeo, dolor en los senos nasales, irritabilidad, dolor de cabeza. , micción frecuente, hinchazón, sarpullido, náuseas y vómitos. Tomar dosis altas también puede causar otros problemas graves, como dificultad para respirar, parálisis, presión arterial muy baja, problemas cardíacos y la muerte. Después de tomar una dosis de un día de yohimbina, una persona reportó una reacción alérgica con fiebre; resfriado; languidez; picazón, piel escamosa; insuficiencia renal progresiva; y síntomas que se parecían a la enfermedad autoinmune llamada lupus.

Precauciones & Advertencias Especiales:

Embarazo o lactancia: El yohimbe PROBABLEMENTE NO ES SEGURO. El yohimbe puede afectar el útero y poner en peligro el embarazo. También podría envenenar al feto. No tome yohimbe si está embarazada o amamantando. Condiciones hemorrágicas: tomar yohimbe podría aumentar el riesgo de hemorragia en personas con trastornos hemorrágicos. Esquizofrenia: use yohimbe con precaución. La yohimbina en el yohimbe podría hacer que las personas con esquizofrenia se vuelvan psicóticas. Problemas de próstata: use yohimbe con precaución. La yohimbe puede empeorar los síntomas de la HPB (hiperplasia prostática benigna). Trastorno de estrés postraumático (TEPT): no use yohimbe. Hay un informe de que cuatro personas con TEPT sufrieron empeoramiento de los síntomas después de usar yohimbe. Enfermedad hepática: no use yohimbe. La enfermedad hepática puede cambiar la forma en que el cuerpo procesa el yohimbe. Enfermedad renal: no use yohimbe. Existe la preocupación de que la yohimbina pueda ralentizar o detener el flujo de orina. Presión arterial alta o presión arterial baja: no use yohimbe. Pequeñas cantidades de yohimbina pueden aumentar la presión arterial. Grandes cantidades pueden causar una presión peligrosamente baja. Dolor de pecho o enfermedad cardíaca: no use yohimbe. La yohimbina puede dañar gravemente el corazón. Ansiedad: no use yohimbe. La yohimbina podría empeorar la ansiedad. Depresión: no use yohimbe. La yohimbina podría provocar síntomas de tipo maníaco en personas con depresión bipolar o tendencias suicidas en personas con depresión. Diabetes: no use yohimbe. El yohimbe puede interferir con la insulina y otros medicamentos que se usan para la diabetes y causar niveles bajos de azúcar en sangre. Cirugía: el yohimbe podría aumentar el riesgo de hemorragia. Las personas que toman yohimbe deben dejar de tomarlo al menos 2 semanas antes de la cirugía.