Theobroma Cocoa (Théobromine)

Discerption:

La théobromine est une substance au goût amer trouvé à des niveaux élevés dans Theobroma cacao – la plante de cacao. Puisque la théobromine et la caféine appartiennent à une classe de composés connus sous le nom de méthylxanthines, leur structure moléculaire et leurs activités biologiques sont quelque peu similaires, bien que la théobromine soit considérée comme beaucoup moins puissante. Les principaux effets physiologiques de la théobromine comprennent la dilatation des vaisseaux sanguins, l’augmentation de la miction, l’élargissement des voies respiratoires et l’augmentation de la fréquence cardiaque. Les effets de la théobromine durent plus longtemps que la caféine, avec une demi-vie d’environ 10 heures par rapport aux 2.5-5 à 5 heures de la caféine. La théobromine est utilisée par certaines personnes comme une alternative à la caféine comme stimulant pré-entraînement dans les formules de suppléments. Malgré cela, la recherche n’a pas encore montré d’effets significatifs de la théobromine sur l’humeur ou la cognition.

Theobroma cacao peut être traduit par chocolat, nourriture des dieux. Cet arbre est originaire des régions tropicales des Amériques. Les graines (généralement appelées haricots) sont la source du cacao utilisé pour fabriquer du chocolat. Au cours de la dernière décennie, le chocolat a acquis une réputation florissante de santé cardiaque. C’est à cause de la teneur en cacao du chocolat et c’est la pointe de l’iceberg de la santé du cacao, pour ainsi dire.

Utilisations :

La théobromine est principalement utilisée comme alternative à la caféine avant l’entraînement. On pense que la théobromine a des propriétés stimulantes que les bodybuilders peuvent ressentir, similaires à la caféine, ce qui améliore la concentration, l’énergie, la motivation et la capacité de concentration pendant l’exercice. Certains prétendent que l’état mental accru peut améliorer l’endurance dans un contexte de musculation. La réputation de la théobromine en a fait un ingrédient assez populaire dans les suppléments en poudre et en capsules de nutrition sportive sans stimulant. Malgré le buzz parmi les culturistes, le peu de recherche clinique qui existe montre que la théobromine a peu ou pas d’effet sur l’état mental et peut en fait avoir un effet cognitif négatif à des doses de supplément plus élevées (1000 + mg). La théobromine pourrait également être bénéfique en dilatant les vaisseaux sanguins et en améliorant le flux sanguin vers les muscles pendant et après l’exercice, améliorant ainsi la pompe musculaire recherchée par les culturistes.

L’une des découvertes scientifiques qui a culminé notre intérêt pour l’approvisionnement d’un extrait de cacao était une petite étude qui a examiné les changements dans la structure et la fonction mitochondriales. Les mitochondries sont surtout connues pour produire de l’énergie cellulaire sous forme d’ATP. Cela se produit sur les plis intérieurs appelés crêtes. En général, avoir une densité de crêtes plus élevée signifie que la capacité de production d’ATP est augmentée. La même chose serait vraie si quelque chose augmentait la taille et le nombre de mitochondries. Dans l’étude, manger du chocolat noir a fait les deux. Le principal moteur de ce processus semble être des polyphénols spécifiques appelés flavanols de cacao qui se trouvent généralement en plus grandes quantités dans le chocolat noir que le chocolat au lait.

Un supplément pré-entraînement:

Les recherches sur la théobromine en tant que pré-entraînement sont rares, mais les résultats actuels indiquent qu’elle ne partage pas les propriétés stimulantes de la caféine. La théobromine peut réduire la tension artérielle, mais n’a aucun effet sur l’humeur ou cognitif. Le but de cette étude était d’examiner les effets de la théobromine et de la caféine sur l’humeur, la cognition et la tension artérielle. Vingt-quatre femmes ont reçu un placebo, de la théobromine (700 mg), de la caféine (120 mg) ou une combinaison des deux. Contrairement à la caféine, la théobromine n’a eu aucun effet significatif sur l’humeur ou la cognition, mais a fait baisser la tension artérielle par rapport au placebo. Les chercheurs ont conclu que «la théobromine et la caféine pourraient avoir des effets différentiels sur l’humeur et la pression artérielle. Il a été provisoirement conclu que la caféine peut avoir davantage d’effets médiés sur le SNC sur la vigilance, tandis que la théobromine peut agir principalement via des changements physiologiques périphériques ». La théobromine semble augmenter la fréquence cardiaque mais n’a pas de propriétés psychoactives

Cette étude a examiné les effets psychoactifs de la théobromine. Quatre-vingt personnes en bonne santé ont reçu des doses variables de théobromine (250, 500, 1000 mg) ou de caféine (200 mg). L’étude a révélé que si la théobromine augmentait la fréquence cardiaque de manière dose-dépendante, elle n’avait aucun effet psychoactif significatif et entraînait en fait une diminution de la vigilance et du temps de réponse à la dose la plus élevée (1000 mg). Les chercheurs ont conclu que «nous avons constaté que la théobromine manquait généralement d’effets autodéclarés de type caféine malgré notre utilisation d’une large gamme de doses de théobromine et d’un échantillon d’individus relativement important».

Dosage pour le pré-entraînement

Des études réussies ont utilisé des doses allant de 250 à 1000 mg. Les suppléments de théobromine fournissent généralement des doses d’environ 350-500 à 500 mg