Vitamine:Geistige Aktivität ist das Ergebnis der Funktion von Milliarden von Neuronen und unzähligen biochemischen Bahnen und verwandten Enzymen, und vielleicht könnte ein leichter Nährstoffmangel, den wir vernachlässigen, die Ursache für eine einfache Änderung der Aktivität eines Enzyms sein. In Kombination mit anderen geringfügigen Veränderungen aufgrund ähnlicher Mängel (die einen deutlichen Rückgang einiger Hirnfunktionen verursachen).Die Prävalenz von Ernährungstechniken bei der Zubereitung moderner verarbeiteter Lebensmittel deutet auf die Häufung von Hinweisen auf das Auftreten einer virulenten Art von marginaler oder symptomloser Unterernährung hin, von der vor allem Schulkinder betroffen sind, weil sie nicht über den zur Unterstützung der Gehirnfunktion erforderlichen Gehalt an Vitaminen und Mineralien verfügen.Es scheint logisch, dass die Vitamine eher die nonverbale als die orale Intelligenz beeinflussen, die der Biologik unterliegt.Diese Idee hat in Europa eine breite öffentliche und wissenschaftliche Debatte ausgelöst, und einige Wissenschaftler lehnten die Idee ab, dass Vitamine den IQ erhöhen könnten. Andere waren sich nicht einig über den Anteil der Kinder, die von ihnen profitieren würden, und wieder andere neigen zu der Schlussfolgerung, dass Unterernährung eine der möglichen Ursachen für schulische Retardierung ist und dass Vitamine ihre Arbeit tun, indem sie den Rückgang der kognitiven Funktionen beheben, der infolge eines geringfügigen Mangels infolge von Unterernährung eintrat und der psychologische Funktionen stören kann.Zu Ihrer Information: Die Angelegenheit hängt nicht nur von der Nahrung ab, sondern geht darüber hinaus auf die Biochemie des Körpers, da jeder Mensch unterschiedlich auf die Aufnahme von Vitaminen reagiert. Selbst wenn Kinder durch die Einnahme von Vitaminen bei IQ-Tests bessere Ergebnisse erzielen, ist es verfrüht, zu diesem Zeitpunkt signifikante Veränderungen ihrer schulischen Leistungen zu erwarten.Was sich verbessert hat, ist die geistige Fähigkeit des Kindes, denn für die geistige Leistungsfähigkeit ist mehr Selbstanstrengung und kognitive Stimulation erforderlich. Sie wird in der Regel allmählich erworben, und der Nutzen ist oft langsam und später, nicht sofort, und überraschenderweise ist die geistige Verbesserung mit der Wirkung von Vitaminen für Frauen besser als für Männer. Der Grund dafür ist nicht klar, aber es besteht wahrscheinlich eine Wechselwirkung insbesondere zwischen Vitamin B6 und Östrogen, vermuten die beteiligten Forscher.Auf der anderen Seite stellten andere Forscher in Deutschland fest, dass der Mangel an Vitaminen (vor allem der Gruppe B und Vitamin C) die Funktionen älterer Menschen negativ beeinflusst, darunter das Gedächtnis und die Stimmung, vor allem das Gedächtnis, das Merken von Zahlen und Wörtern und das Verknüpfen von Dingen, was eine aufregende neue Forschung ist, die die Fähigkeit von Vitaminen zur Unterstützung der Anregung geistiger Fähigkeiten nachweist.Vitamin AVitamin A ist einer der Bestandteile der Netzhaut des Auges. Es trägt zum Erhalt des Augengewebes, der Haut, der Knochen, der Zähne und der Gewebe des Atmungs- und Verdauungssystems bei, unterstützt das Immunsystem und ist für die Fortpflanzungsprozesse notwendig, da es die Bildung von Spermien und Eiern sowie die Entwicklung der Plazenta und das Wachstum des Fötus fördert.Das Fehlen oder der Mangel daran führt zu schlechter Nachtsicht, insbesondere bei unterernährten Kindern oder bei Kindern, die zusätzlich zu anderen Infektionskrankheiten eine Diät einhalten müssen.Dieses Vitamin kommt natürlicherweise in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor, insbesondere in der Leber, in Eiern und vielen Milchprodukten und in der Muttermilch. Viele dunkel gefärbte Früchte und Gemüse enthalten Karotin, das als Provitamin A bekannt ist und in Palmöl und grünem Blattgemüse sowie in Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Mangos, Nüssen, Aprikosen und Tomaten vorkommt.Jüngste Forschungen weisen darauf hin, dass Vitamin A zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beiträgt. Es kann als zelluläres Antioxidans betrachtet werden, fördert normales Zellwachstum und normale Zellteilung und hilft im Allgemeinen bei der Bekämpfung von Infektionen.Es wird empfohlen, dass seine tägliche Menge 10 Milligramm nicht überschreitet, da seine Ansammlung im Körper vor allem zu Augenkomplikationen führt, während der Bedarf an stillenden Frauen stärker zunimmt als bei anderen. Die Leber ist der Hauptspeicher von Vitamin A, und die Zunahme dieses Vitamin A führt bei Kindern zu Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen und Reizbarkeit.Einige haben Vitamin A durch kosmetische Produkte als “Schönheitsvitamin für Frauen” bezeichnet: weil es die Gesundheit oder Integrität von Haut, Augen und Haaren erhält.Vitamin A: Retinol, oder Provitamin A Beta-Carotin.Es wird im Magenpylorus und im Zwölffingerdarm resorbiert. Es wird in der Leber (hauptsächlich) und in der Niere gespeichert. Seine Halbwertszeit beträgt mehrere Wochen oder Monate. Sein Wirkungsmechanismus beruht auf der Vermehrung und Stärkung des Immunsystems.Es wird empfohlen, nicht mehr als 3330 IU / Tag (oder 10.000 μg Retinol-Äquivalent ER) zu verwenden.Der Lebensmittelgehalt von Vitamin A(Mikrogramm ER / 100 g verzehrbare Lebensmittel)Vitamin D oder Calciferol:Sie hat zwei Formen:Die eine, die im Körper gebildet wird, ist D2Einer wurde im Lebensmittel gefunden und es ist D3Beide chemischen Formen haben eine wichtige biologische Rolle, nämlich die Verwertung von Kalzium in den Organen des Körpers. Vitamin D erhöht die Kalziumabsorption im Darm und steigert die Kalziumresorption in den Knochen.Die Quelle dieses Vitamins ist tierische Nahrung ausschließlich aus Fischölen, Eiern und Milch, insbesondere die Milch von Kühen, die grünes Gras weiden und dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Es kann von der Haut synthetisiert werden, wenn sie früh oder vor Sonnenuntergang dem Sonnenlicht ausgesetzt wird, da mehr ultraviolette Strahlen vorhanden sind, die zu seiner Synthese beitragen.Sein Mangel im Körper führt zu Rachitis, die durch unvollständige Verkalkung und Verformung der Knochen bei Kleinkindern verursacht wird. Ein Mangel führt auch bei Erwachsenen zu einer Krümmung der Knochen in Verbindung mit Gelenkmuskelschmerzen, was sehr wichtig für Schwangere und für Menschen ist, die in Gegenden leben, in denen die Sonne nicht ausreichend gesehen wird.Es wird nicht empfohlen, dieses Vitamin als Medikament zu lagern.Vitamin D: Calciferol oder das Anti-Rachitis-Vitamin.Es wird resorbiert und mit Fett im Magenpylorus und Zwölffingerdarm in Verbindung gebracht und im Fettgewebe und in den Muskeln gespeichert, seine Halbwertszeit variiert von einigen Tagen bis zu mehreren Wochen.Es gewährleistet die Absorption von Phosphor und Kalzium und erhöht die Resorption des letzteren im Darm. Eine Erhöhung des Kalziumgehalts im Urin führt zu einer Zunahme des Kalziumanteils im Urin und verursacht Übelkeit. Vitamin-D-Gehalt von Lebensmitteln (μg / 100g Verbrauchsmaterial)Vitamin E:Alpha-Tocopherol oder das Antiinfruchtbarkeitsvitamin wird auf der Ebene des Magen- und Zwölffingerdarmpylorus absorbiert, in Gegenwart von Gallensalzen im Fettgewebe der Leber und der Muskeln gespeichert.Seine Halbwertszeit beträgt 15 Tage.Es gewährleistet den Schutz ungesättigter Fettsäuren in Zellmembranen vor oxidativen Prozessen, indem es freie Radikale kontrolliert. Seine Toxizität ist schwach.Lebensmittelgehalt von Vitamin E(Milligramm D-Alpha-Tocopherol 100g Verbrauchsmaterial)Vitamin K:Es wird im Dünndarm in Gegenwart von Gallensalzen resorbiert und in der Leber gespeichert.Seine Halbwertszeit beträgt 20 Stunden, es ist für einen Erwachsenen nicht giftig.Gehalt an Vitamin K in Lebensmitteln.(Mikrogramm bis 100g Verbrauchsmaterial)Vitamin K wurde erstmals 1970 in Dänemark entdeckt. Der Buchstabe K kommt von dem Wort Koagulation, was Gerinnung bedeutet, und es ist ein fettlösliches Vitamin, und es gibt drei K1, K2 und K3. K3 ist das aktivste von ihnen und kommt vor allem in Blattgemüse vor.Vitamin K reagiert empfindlich auf Licht und Oxidationsmittel, aber es ist hitzebeständig, und es scheint eine Beziehung zwischen einem Mangel an diesem Vitamin und der Möglichkeit von Oberschenkelknochenbrüchen bei älteren Menschen zu bestehen, da sein Mangel einer der Einflüsse bei der Knochenresorption (Osteoporose) ist.B-Vitamine enthalten:Alle diese Vitamine wandeln Zucker, Fette und Proteine in Energie um und tragen zum Wiederaufbau lebenden Gewebes bei. Der Mangel dieser Gruppe insgesamt oder eines einzelnen Vitamins hat schwerwiegende Folgen, darunter Muskelermüdung, Lähmung, geistige Verwirrung, Störungen des Nerven- und Verdauungssystems, trockene Haut und Anämie und Kardiopathie.Was Vitamin B9 oder Folat (oder Folsäure) betrifft, so wirkt es auf die Bildung roter Blutkörperchen, und sein Mangel führt zu Anämie, insbesondere bei einer schwangeren Frau und ihrem Fötus, und kann zu Geburtsfehlern bei ihm führen. Vitamin B12 senkt den Homocysteinspiegel im Blut (ein Protein, das das Risiko einer Herzerkrankung erhöht).Wir finden diese B-Vitamine in grünem Blattgemüse, Bohnen, Erbsen, Vollkorngetreide, Fleisch, Fisch, Eiern, Pilzen und Nüssen. Beim Kochen werden einige von ihnen teilweise oder vollständig geschädigt.Chinesische Wissenschaftler haben kürzlich mit ihren Experimenten an Hunden gezeigt, dass hohe Dosen von Folsäure helfen können, Magenkrebs vorzubeugen, der eine der am schwierigsten zu behandelnden Krebsarten ist.Außerdem verringert die Einnahme einer Mischung aus Folsäure und Eisen die Wahrscheinlichkeit einer gefährlichen Leukämieart, der so genannten lymphoblastischen Leukämie, die unter Kindern verbreitet wird, um 60%.Thiamin oder Vitamin B1:Oder Anti-Verschwendungskrankheit Beri BeriEs wird im Darm resorbiert. Es beginnt im Pylorus von Magen und Zwölffingerdarm und wird in den Darmzellen phosphoryliert.Es wird in der Leber, im Herz, in den Nieren und im Gehirn gespeichert.Seine Halbwertszeit beträgt 9 bis 12 Tage.Es trägt zum Decarboxylierungsprozess, der Übertragung von Acetylgruppen, bei und wirkt entzündungshemmend auf die Nerven. seine Toxizität ist sehr schwach.Der Lebensmittelgehalt von Vitamin B1(Mg Thiaminchlorid / 100g Verbrauchsmaterial)Vitaminmangel behindert die Fähigkeit des Gehirns, Glukose zu verwerten, und reduziert so die für die geistige Leistungsfähigkeit verfügbare Energie. Sein Mangel führt auch zu einer Übererregung der Nervenzellen, so dass diese mit übermäßiger Aktivität arbeiten, ohne anzuhalten, so dass sie verwelken und absterben.Riboflavin B2, Vitamin G oder Lactoflavin:Nach der Phosphorylierung wird es im Darm resorbiert und im Herz und in der Leber gespeichert.Die Halbwertszeit von 12% des eingenommenen Vitamins wird innerhalb von 24 Stunden eliminiert.Es ist an vielen enzymatischen Mechanismen (bei Redoxreaktionen) beteiligt, seine Toxizität ist sehr schwach.Lebensmittelgehalt von Vitamin B2(Reine Milligramm / 100 g Verbrauchsmaterial)Niacin, Vitamin B3, PP oder Anti-Pellagra:Es wird entlang des Darms resorbiert und in Leber, Herz, Muskeln und Erythrozyten gespeichert, und die Reserve reicht für 2 bis 6 Wochen.Die Halbwertszeit von 20% des eingenommenen Vitamins wird innerhalb von 14 Stunden eliminiert.Es trägt zu Oxidations- und Einströmprozessen in den Zellen bei.Seine Hepatotoxizität steht zur Diskussion (in starken Dosen). Der Lebensmittelgehalt von Vitamin B3 Milligramm Nikotin / 100 g Verbrauchsmaterial (ohne den Beitrag von Tryptophan zu berücksichtigen)Niacin ist eines der primären Stimulanzien der Energieproduktion in winzigen Zellen (Mitochondrien oder Biosynthesen). Dadurch nimmt es eine privilegierte Stellung als Schutzwall für das Gehirn ein, denn die Erschöpfung der Energie führt zu einem Leistungsabfall der Nervenzellen und zur Anhäufung weiterer freier Radikale, die wiederum Zellschäden und Zelltod zur Folge haben.Weil der Körper dieses Vitamin, ausgehend von der Aminosäure Tryptophan, synthetisieren kann.Forscher behaupten, dass Niacin die Übertragung von Nervenimpulsen in den Zellen stimuliert, die Leistung des Kurzzeitgedächtnisses verbessert und die Synthese von Proteinen unterstützt, die zur Umwandlung des Kurzzeitgedächtnisses in das Langzeitgedächtnis benötigt werden.Anmerkung:Schwarze Kaffeebohnen sind reich an Nikotinsäure.Während des Röstens wird das Trigonellin in frischem Rohkaffee (nach der Demethylierung) in Nikotinsäure umgewandelt.Die Menge an Vitamin PP in grünen Kaffeesamen reicht von 1-1,2 Milligramm pro 100 g frischer grüner Samen und steigt nach dem Rösten auf 40 mg an. Aber Kaffee in Form eines Getränks enthält nicht mehr als 0,7 Milligramm pro hundert Milliliter (das ist eine Tasse).Kaffee in Form eines Pulvers enthält 20 Milligramm pro 100 Gramm Kaffeepulver.Pantothensäure oder Vitamin B5:Es ist in Lebensmitteln als Coenzym A vorhanden und wird nach Hydratisierung auf Darmebene resorbiert und in der Leber (als Coenzym) sowie im Herz, in den Nieren und in den Muskeln gespeichert.Seine Halbwertszeit ist unbekannt.Es ist wichtig für jeden Metabolismus von Zucker, Aminosäuren und Fettsäuren.Es nimmt an vielen biologischen Polarisationszyklen teil (Krebszyklus, Cholesterinsynthese usw.). Es trägt auch zur Synthese von langkettigen Kohlenstoff-Fettsäuren bei. Es ist gut für das Haar. Seine Toxizität ist sehr schwach.Pantothensäure-Lebensmittelgehalt(Milligramm/100g frisches Verbrauchsmaterial)Vitamin B6, Pyridoxin:Es wird nach der Hydrolyse im Darm resorbiert und zu 95% im postduodenalen Abschnitt in den Muskeln und in der Leber gespeichert.Halbwertszeit: 60% des eingenommenen Vitamins werden innerhalb von 24 Stunden ausgeschieden.Es ist an mehr als 60 enzymatischen Reaktionen beteiligt (Übertragung der Amingruppe und Entfernung von Carboxylradikalen).Seine Toxizität ist schwach, aber hohe Dosen können einige neurologische Symptome verursachen.Zu den peripheren Symptomen gehören: Taubheit in den Händen und Füßen, während ein Mangel zu seniler Immunschwäche und Depression führt.Lebensmittelgehalt von Vitamin B6 (Milligramm / 100g Verbrauchsmaterial)Der Bedarf an Vitamin B6 ist für alle Altersgruppen, insbesondere im Falle des Alterns, es sollte in moderaten Dosen eingenommen werden. Es wird für die Synthese von Neurotransmittern wie Serotonin, Dopamin, Noradrenalin und Taurin benötigt und steht in enger Beziehung zum Stoffwechsel von Aminosäuren.Biotin, Vitamin B8, Coenzym R oder Vitamin H: (Es stammt vom deutschen Wort Hant, was Haut bedeutet):Es wird im postduodenalen und terminalen Bereich (Ileum) des Dünndarms resorbiert und in der Leber gespeichert.Seine Halbwertszeit ist unbekannt.Es dauert einen Monat nach der Einnahme von Avidin (einem Anti-Biotin), bis Symptome eines Vitamin-8B-Mangels auftreten.Seine Toxizität ist fast nicht vorhanden.Lebensmittelgehalt von Vitamin B8(Mikrogramm / 100g frisches Verbrauchsmaterial)Biotin hat eine antioxidative Wirkung, die die Zellmembranlipide vor Lipidperoxidation (Ranzidität) schützt. Kommt es zu dieser Oxidation (durch freie Radikale), werden Blutgefässe im ganzen Körper verstopft und verhärtet, einschliesslich der Gehirn- und Herzgefässe.Einer der Forscher sagt: “Vitamin H wirkt wie ein Zellfeuerlöscher” löscht eine solche Bioerregung (eine Reaktion über eine serielle Oxidation) aus, die die Genauigkeit der Übertragung von Nervensignalen beeinträchtigt. Beschädigte Zellmembranen senden verzerrte Signale, die sich in Form von Gedächtnisverlust und geistigem Verfall aller Art äußern.Vitamin H hat acht chemische Formen: vier davon sind Tocopherole und vier Tocotrienole, die als Alpha, Beta, Gamma und Delta bekannt sind.Dies ist die natürliche Form mit der Nahrung.Das häufigste Alpha-Tocopherol ist: d-alpha-Tocopherol.Gamma-Tocopherol hat die einzigartige Fähigkeit, eine Klasse von freien Radikalen abzuwehren, die als “stickstoffhaltige freie Radikale” bezeichnet werden und die Nervenzellen spezifisch schädigen. Diese Stickstoffradikale sind ein Hauptfaktor bei einigen Hirnerkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit oder der senilen Demenz.Folat, Vitamin B9, Folacin oder Folsäure:Es wird im Zwölffingerdarm und darüber hinaus nach Hydratation absorbiert, und dies hängt vom PH- und Kalziumgehalt ab. Es wird hauptsächlich in der Leber gespeichert. Seine Halbwertszeit ist unbestimmt. Es spielt eine Rolle bei der Verwaltung von Monokohlenstoffketten wie Methyl und trägt zur Synthese der Purinbasen bei und ist somit an der Synthese von Molekülen zur zellulären DNA und RNA beteiligt, und hier liegt seine Bedeutung für Frauen in den Entwicklungsstadien ihres Fötus, da es für viele Komponenten des Nervensystems, einschließlich des Stoffwechsels von Neurotransmittern im Gehirn, äußerst wichtig ist. Seine Toxizität ist schwach.Der Lebensmittelgehalt an Folat oder Vitamin B9Mikrogramm freies und kombiniertes Gesamtfolat / 100 g frisches VerbrauchsmaterialFolsäure:Viele Menschen haben vielleicht das, was der kanadische Forscher Botez von der Universität Montreal “Folsäuremangelsyndrom” nennt.Zwischen den Jahren 1966-1990 wurden weltweit mehr als 25 Forschungsstudien durchgeführt.Alle zeigten Folatmangel bei Menschen mit psychischen Erkrankungen wie geistiger Verwirrung oder Depression und Schizophrenie bei älteren Menschen.Aber Folsäuremangel betrifft auch junge Menschen, und Veränderungen können in jedem Alter auftreten, darunter Konzentrationsschwäche, Stimmungsschwankungen, ungewöhnliche Introvertiertheit und mangelnde Aufmerksamkeit bei Kindern.In einem berühmten Test untersuchte ein Wissenschaftler seinen Willen, drei Monate lang Lebensmittel zu essen, denen Folsäure fehlte. Danach klagte er über Schlaflosigkeit, Gedächtnisverlust und Angstzustände, und diese Symptome waren innerhalb von zwei Tagen nach Beginn des Folsäurekonsums verschwunden.Es ist nicht ganz klar, wie Folsäure depressive Episoden lindert, aber es ist bekannt, dass ein Mangel an Folsäure zu einer Verminderung der Sekretion des natürlichen zerebralen Antidepressivums “Serotonin” führt, und somit führt die Verfügbarkeit von Folsäure zu einer Erhöhung der Serotonin-Sekretion und einer Linderung depressiver Episoden.Auf der anderen Seite gibt es ein Phänomen, das Aufmerksamkeit verdient:Es gibt eine Aminosäure namens Homocystein, die sich bei Folsäuremangel im Blut anreichert. Die mögliche Folge ist eine Verengung und Verhärtung der Halsschlagadern sowie der kleinen zerebralen Blutgefäße, die das Gehirn mit Sauerstoff und Glukose versorgen, und dies kann die Ursache für vaskuläre Demenz und Schlaganfälle sein. Vitamin 6B und B12 haben ihre Rolle als Homocystein-Inhibitoren, aber Folsäure ist die stärkste.(Näheres dazu später)Warnung: Die Wirkung von Folsäure kann krampflösende Medikamente beeinträchtigen und die Symptome einer perniziösen Anämie oder einer hartnäckigen Anämie auslöschen.Achten Sie darauf, Vitamin B12 zusammen mit Folsäure einzunehmen.Vitamin B12Die Verbindung Cyanocobalamin, weil sie ein Atom des Minerals Kobalt enthält, das 1948 entdeckt wurde.Seine Absorption hängt mit dem Vorhandensein von Kalziumionen und einer Substanz mit Glykoproteincharakter zusammen, die von der Innenschleimhaut des Magens als Vorbereitung für die Absorption in den letzten Abschnitt des Dünndarms abgesondert wird.Es wird zu 60% in der Leber und zu 20% in den Muskeln und im Gehirn gespeichert.Bei einem erwachsenen Menschen wird die Reserve von Vitamin B12 auf Milligramm geschätzt (was dem Körper für mehrere Jahre ausreicht), während die Reserve bei einem Neugeborenen oder im Alter von 250-400 Tagen 25 Mikrogramm beträgt. Es arbeitet an der Umwandlung von Homocystein in Methionin unter Beteiligung einer Methylwurzel der Folsäure und verhindert so die Entstehung der Alzheimer-Krankheit bei älteren Menschen, die das Gedächtnis weitgehend beeinträchtigt. Es ist auch an der Synthese des DNA-Moleküls und des RNA-Moleküls beteiligt. Seine Toxizität ist sehr schwach.Lebensmittelgehalt von Vitamin B12Mikrogramm / 100 g frisches Verbrauchsmaterial)(1) Der Bedarf eines erwachsenen Menschen übersteigt nicht 5 Mikrogramm pro Tag.Nach dem fünfzigsten Lebensjahr kann die Fähigkeit des Nervensystems zur Aufnahme von Vitamin B12, das eine sehr wichtige Substanz für die Gesundheit des Nervensystems ist, abnehmen. Ein Mangel an diesem Vitamin macht es wahrscheinlicher, dass eine Person an Depressionen und Gedächtnisproblemen leidet, und viele Menschen leiden an diesen Störungen, ohne sie zu beachten.Es wird empfohlen, eine angemessene Menge an Kohlenhydraten zu essen und Proteine nicht zu überladen.- Die Zunahme der Aminosäure Tryptophan, die aus Proteinen stammt und der Baustein des Serotonins ist (Stimmungsaufheller), führt dazu, dass diese Aminosäure außerhalb des Gehirns in Abwesenheit von Insulin aufgebaut wird, das ihre Passage zu ihm erleichtert.Das Ergebnis ist weniger Tryptophan im Gehirn, also weniger Serotonin und damit eine Depression.- Im Gegenteil, Kohlenhydrate stimulieren die Insulinsekretion, die Tryptophanpassage zum Gehirn, und das Serotonin steigt an, so dass die Depression abnimmt oder verschwindet.In der Regel wird ein Mangel an Vitamin B12 nicht durch Unterernährung verursacht. Man kann sich nicht auf Nahrungsmittel verlassen, die reich an Vitamin B12 sind, um seinen Mangel zu vermeiden, vor allem im hohen Alter, und eine Person lebt von ihrem Vorrat an Vitamin B12, bis dieser aufgebraucht ist, und dann beginnt das Verdauungssystem seinen Mangel zu spüren.Infolge dieses Mangels beginnen die äußeren Schichten der Nervenfasern allmählich zu erodieren, was zu neurologischen Störungen wie Gleichgewichtsverlust, Muskelschwäche, Harninkontinenz, Stimmungsstörungen, Demenz und Psychosen führt. Dieser Zustand wird gewöhnlich als “falsches Altern” beschrieben.Menschen über 50 Jahre sollten eine Vitamin-B12-Ergänzung einnehmen, um sich vor Nervenschäden zu schützen, die durch einen Mangel dieses Vitamins infolge von Malabsorption oder atrophischer Gastritis verursacht werden.Vitamin C oder Ascorbinsäure:Es ist das Vitamin, das uns am meisten zur Verfügung steht, denn es ist wichtig für die Erhöhung der Eisenaufnahme in der Nahrung, für die Bildung von Kollagen, das sich zwischen den Bindegeweben bindet. Es wirkt auch als Antioxidans, schützt die Haut vor dem Austrocknen und erhöht die Immunität des Körpers, und es gibt Studien, die seine Fähigkeit bestätigen, durch die Poren der Haut aufgenommen zu werden.Es wird empfohlen, Vitamin C in den erforderlichen Mengen einzunehmen, und im Falle, dass mehr davon verzehrt wird, kann die positive Wirkung des Vitamins rückgängig gemacht werden, und es wird für eine Person negativ, was zu Reizungen des Harnsystems, der Zähne, des Mundes, Zahnfleischentzündungen und Durchfall führt.Raucher müssen doppelt so viel rauchen wie Nichtraucher, denn Raucher konsumieren 50% mehr als Nichtraucher. Bei Männern nimmt sie stärker zu als bei Frauen, was möglicherweise auf ihren geringen Verzehr von Gemüse und Obst zurückzuführen ist.Ein Vitamin-C-Mangel kann zum Verlust der Zahnfüllung und zu einem Rezidiv führen. Eine übermäßige Einnahme kann bei Personen, die dafür prädisponiert sind, zur Bildung von Steinen in den Harnwegen führen (Bitte treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung dieser Tabletten).Ein chronischer Mangel an Vitamin C führt auch zu Gicht, die sich durch Blutungen und Schmerzen im Zahnfleisch, geschwollene Gelenke, Anämie und blaue Blutergüsse im Körper äußert.Die meisten Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, enthalten dieses Vitamin, ebenso wie einige Gemüsesorten.Dieses Vitamin wird auf natürliche oder synthetische Weise bei Erkältung und Müdigkeit im Allgemeinen eingenommen.Ein gesunder Erwachsener benötigt 20 mg pro Tag, schwangere Frauen 100 mg pro Tag, Kinder 50 mg pro Tag und Säuglinge 20 mg.
