August 10, 2023

الحرص علي خلو الغذاء من اي تلوث او فساد أمان

الحرص على خلو الغذاءمن أي تلوث أو فساد أمانيجب أن تكون الأغذية على الدوام طازجة ونظيفة، لأن حماية الغذاء من الفطريات والفساد من عوامل المحافظة عليه […]
August 10, 2023

ماذا عن المضادات الحيوية في علف الحيوانات ؟

ماذا عن المضادات الحيوية في علف الحيوانات؟الصادات أو المضادات الحيوية هي جزيئات كيميائية تمنع تطور المتعضيات الدقيقة، يساعد إعطاء هذه المضادات الحيوية بشكل منتظم على الحفاظ […]
August 10, 2023

بعض معاملات الغذاء الصناعية

 بعض معاملات الغذاء الصناعية:1- معاملات مفيدة : الطهي يزيد من قابلية الهضم. التخمر يحسن من القيمة الغذائية(كالاغتناء بالفيتامينات والحموض الأمينية).2- معاملات غير مفيدة: ضياع بعض المغذيات الدقيقة […]
August 10, 2023

كيفية التعامل مع الأغذية من أجل المحافظة على سلامتها

كيفية التعامل مع الأغذية من أجل المحافظة على سلامتها:– توضع الأغذية في مكان  نظيف، بارد وجاف– عدم وضع الأغذية في أوان استعملت سابقا لنقل وتخزين مواد […]