Betaine syn. trimethylglycin syn. glycin betain Beschreibung: Betain ist ein natürlich vorkommendes Derivat der Aminosäure Glycin (insbesondere Tri-Methylglycin). Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, obwohl sein Gehalt besonders hoch in Spinat, Weizen, Rüben und Schalentieren ist. Betain ist ein organischer Osmolyt, der die Zellhydratation und ein erhöhtes Zellvolumen unterstützt.154 Eine grundlegende biologische Rolle dieses Nährstoffs besteht darin, die Zellen vor Dehydrierung, hohem Salzgehalt und therimischem Stress zu schützen. Betain ist ein bedeutender diätetischer Methylspender und spielt eine starke Rolle im Methionin-Zyklus in Leber und Nieren. Die unzureichende Aufnahme von Methylspenderverbindungen wie Betain kann einen Zustand der Hypomethylierung hervorrufen. Dies kann zu erhöhten Homocysteinkonzentrationen, niedrigen S-Adenosylmethionin-Spiegeln und einem reduzierten Fettstoffwechsel in der Leber führen. Hypomethylierung wurde auch mit DNA-Schäden, genetischer Instabilität und Karzinogenese in Verbindung gebracht. Als starker Methylspender kann Betain das Risiko für einige Krebsformen beim Menschen sowie für Herz, Gefäß und Lebererkrankungen verringern. Die tägliche Aufnahme von Betain über die Nahrung liegt typischerweise zwischen 1 und 2,5 Gramm. Betain kann im Körper auch aus cholinhaltigen Nahrungsmitteln synthetisiert werden. Geförderte Leistungen: Betain wird gefördert, um die Muskelausdauer und Trainingsleistung zu erhöhen. Klinische Studien: Mehrere klinische Studien unterstützen die Verwendung von Betain als leistungssteigernde Ergänzung. In plazebokontrollierten Studien mit erfahrenen, widerstandsgeschulten Erwachsen hat sich gezeigt, dass der Inhaltsstoff die Leistung verbessert. Seine Bewertung von die klinische Unterstützung beträgt 5 (5/5). In einer plazebokontrollierten Untersuchung wurde die Wirkung von Betain auf Kraft und Ausdauermaße bei Männern mit mindestens dreimonatiger Erfahrung mit Widerstandsübungen untersucht.157 Eine Ergänzung von Betain (1,25 g zweimal täglich) über 15 Tage brachte keine signifikanten Veränderungen beim Bankdrücken, der anaeroben Kraft oder der Leistung beim vertikalen Sprung. Sie bewirkte jedoch eine statistisch signifikante Verbesserung der Muskelausdauer während der Kniebeugeübung. Eine zweite plazebokontrollierte Studie untersuchte die Auswirkungen einer 14-tägigen Ergänzung durch rekreativ trainierte Männer.158 Obwohl diese Studie keine statistisch signifikanten Veränderungen beim Bankdrücken oder bei den Kniebeugewiederholungen ergab. Berichtete sie doch über statistisch signifikante Verbesserungen der Wurfkraft beim Bankdrücken, der Kraft beim Bankdrücken, der Kraft beim vertikalen Sprung und der Kraft in der Hocke. Eine dritte plazebokontrollierte Studie untersuchte die Wirkung von Betain auf die Lauf und Sprintleistung in einer Hochtemperaturumgebung.159 Erfahrene männliche Läufer wurden mit einem Betain und Kohlenhydratgetränk hydratisiert und gebeten, 75 Minuten Laufbandlauf bei maximal 65% Sauerstoffverbrauch (Vo2max) durchzuführen, gefolgt von einem Sprint bis zur Erschöpfung bei 85% Vo2max. Obwohl statistisch nicht signifikant, wurden bei der Sprintleistung Verbesserungstendenzen festgestellt, wobei die Zeit bis zur Erschöpfung um durchschnittlich 32 Sekunden (16%) zunahm. Empirische Beweise: Betain ist als eigenständige Ergänzung nicht allgemein verfügbar. Es ist schwierig, Rückmeldungen über die Verwendung dieses Nährstoffs allein zu erhalten. Die begrenzte verfügbare empirische Evidenz ist gemisch, wobei einige Anwender von positiven Ergebnissen berichten, während viele andere keinen Nutzen feststellen. Betain hat eine Bewertung der empirischen Evidenz von 3 (3/5). Wirksame Dosierung: Auf der Grundlage klinischer Studien wird eine Dosierung von 1,25 Gramm zweimal täglich empfohlen. Nebenwirkungen / Sicherheit: Betain schien in klinischen Studien gut verträglich zu sein, ohne dass über unerwünschte Wirkungen berichtet wurde.