Dimensionado del peso corporalEstá claro, entonces, que no se nos debe culpar por tener sobrepeso. Pero aún tenemos que abordar las consecuencias. Escuchamos términos como sobrepeso y obesidad todo el tiempo, pero ¿qué significan exactamente? Ambas palabras se utilizan para describir tener demasiada grasa corporal; la diferencia es simplemente una cuestión de grado. El sobrepeso se refiere a un peso corporal que está entre un 10% y un 20% por encima del nivel óptimo para unabuena salud, yla obesidad significa un peso que es más de un 20% mayor que un peso saludable. Cualquiera de las dos puedenconduciraenfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y reflujo gastroesofágico e incluso puede acortar su vida útil.¿Cómo sabes en qué categoría cae—normal, sobrepeso, u obeso? Los profesionales de la saludutilizanuna herramienta conocida como índice de masa corporal (IMC), una medida aproximada de la grasa corporal basada en la altura y el peso de una persona, para determinar si el peso de esa persona está dentro de un rango saludable o no. Para calcular su IMC, puede usar una calculadora enInternet, como la que se encuentra en www.health.harvard.edu/BMI. Un IMC de 25 a 29 se considera sobrepeso. La obesidad se define por un IMC de más de 30, mientras que la obesidad severa es un IMC de 40 o más.Además de calcular su IMC, es útil considerar dónde carga su peso extra. Si se encuentra alrededor de la cintura—un problema conocido como obesidad abdominal—eso puede aumentar aún más sus riesgos para la salud. Esto se debe a que este tipo de grasa es altamente metabólicamente activa, por lo que secreta más ácidos grasos, hormonas y compuestos inflamatorios en el torrente sanguíneo. Los expertos en salud definen la obesidad abdominal como una circunferencia de la cintura que mide 35 pulgadas o más para las mujeres o 40 pulgadas o más para los hombres.Los siguientes capítulos le mostrarán cómo deshacerse de esos kilos de másde manera saludable.