Рыбий жир (EPA/DHA)  син. eicosapentaenoic acid/docosahexaenoic acid  Описание:  Добавки рыбьего жира, как правило, поставляются в качестве богатого источника омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Омега-3 жирные кислоты важны для питания человека и не могут быть синтезированы организмом. Как таковые, они рассматриваются в качестве основных питательных веществ. Потребление небольших количеств этих незаменимых жирных кислот необходимо для многих биологических функций, включая рост и развитие человека, функционирование клеточной мембраны, метаболизм питательных веществ, функционирование нервной системы, зрение, память и познание.330,331,332 Используется для их потенциальной пользы на обмен веществ и общее состояние здоровья.  Добавки рыбьего жира имеют несколько хорошо поддерживаемых полезных для здоровья эффектов. Начнем с того, что EPA / DHA снижает уровень триглицеридов. 333 Фактически, существует рецептурная лекарственная форма EPA и DHA (Lovaza, GlaxoSmithKline) для лечения высоких уровней триглицеридов. Эти жирные кислоты могут также снижать уровень холестерина в сыворотке крови, 334 улучшать сосудистую реактивность335 и функцию эндотелия, 336 и обладать антиаритмической активностью.337 Исследования показывают, что регулярное добавление EPA и DHA помогает защитить сердечно-сосудистую систему, существенно снижая риск внезапной сердечной смерти.338,339 EPA и DHA также обладают противовоспалительной активностью 340 и могут помочь в лечении воспалительных заболеваний, таких как артрит341 и астма.342 Некоторые исследования также предполагают, что EPA и DHA могут улучшать настроение и память 343 и предотвращать катаболизм белка при определенных болезненных состояниях.344,345  Эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота также оказывают некоторое влияние на обмен веществ, что может быть полезным для физических упражнений. Для начала, добавление жирных кислот омега-3 ингибирует некоторые ферменты, участвующие в липогенезе (отложение жира) .346 Они также важны для окисления жирных кислот для получения энергии.347 Это может помочь улучшить состав тела, по крайней мере, за счет уменьшения удержания жира. Омега-3 жирные кислоты также могут повышать активность антиоксидантных ферментов.348 Это может помочь очистить свободные радикалы, которые могут повредить клетки и потенциально даже способствовать мышечной усталости. ЭПК и ДГК также оказывают сосудорасширяющее действие 349, что может увеличить кровоток и доставку питательных веществ в мышцы. Они также могут помочь сохранить функциональность упражнений, уменьшая болезненность мышц после интенсивных тренировок. 350  До настоящего времени исследования с участием взрослых, как правило, не подтверждают прямых эргогенных эффектов при добавлении рыбьего жира. Тем не менее, они предполагают, что EPA и DHA могут улучшить сердечно-сосудистую систему после тренировки. Это может позволить атлету поддерживать более низкую частоту сердечных сокращений при выполнении упражнений на выносливость при почти максимальном потреблении кислорода. Противовоспалительное действие EPA и DHA также может помочь защитить от бронхоспазма, вызванного физической нагрузкой.351 Это иногда происходит у элитных спортсменов и спортсменов с высоким уровнем неастматического состояния, возможно, из-за регулярного обезвоживания дыхательных путей во время интенсивной нагрузки. Добавки рыбьего жира не оказывают мышечного (анаболического) эффекта на здоровых людей.  Заявляемые преимущества:  Рыбий жир способствует улучшению состава тела и физической активности.  Клинические исследования:  В плацебо-контролируемых исследованиях с рыбьим жиром было показано улучшение метаболического маркера (частоты сердечных сокращений), связанного с положительными изменениями в работоспособности. Рейтинг клинической поддержки равен 3 (3/5).  В одном плацебо-контролируемом исследовании изучалось влияние рыбьего жира на выносливость в группе тренированных элитных велосипедистов. 352 пациента принимали 8 г рыбьего жира в день в течение восьми недель. Каждая 1-граммовая капсула с рыбьим жиром содержала 325 мг ДГК и 65 мг ЭПК. Использование рыбьего жира не приводило к положительным изменениям в пиковом потреблении кислорода, пиковой рабочей нагрузке, пороге дыхания, концентрации лактата в крови или времени до утомления по сравнению с плацебо у элитных спортсменов. Хотя прямого эргогенного эффекта не наблюдалось, субъекты, принимающие рыбий жир, поддерживали более низкую частоту сердечных сокращений как во время дополнительных упражнений, так и на выносливость, что представляет собой улучшение сердечно-сосудистой системы.  В другом плацебо-контролируемом исследовании изучалось влияние 6 граммов рыбьего жира в день в течение пяти недель тренировок на тренировку в группе футболистов из Австралии.353 Добавка рыбьего жира снова не дала прямого эргогенного эффекта, измеряемого временем до истощения или восстановления. Тем не менее, он несколько снизил артериальное давление и улучшил сердечно-сосудистую систему, что измерялось снижением частоты сердечных сокращений во время субмаксимальной нагрузки (-7,8 ударов / мин против -1,9 ударов / мин) по сравнению с плацебо. В соответствии с вышеупомянутыми двумя исследованиями в третьем плацебо-контролируемом исследовании также отмечалось улучшение состояния сердечно-сосудистой системы после использования рыбьего жира с физическими упражнениями.354 В этом плацебо-контролируемом исследовании хорошо подготовленные спортсмены (велосипедисты) ежедневно принимали 8 г рыбьего жира для восемь недель Исследование не выявило различий в пиковом потреблении кислорода (пик VO2), пиковой рабочей нагрузке или времени до истощения после приема рыбьего жира. Однако добавление рыбьего жира снижало частоту сердечных сокращений во время дополнительных и постоянных субмаксимальных нагрузок и уменьшало потребление кислорода всем телом.  Одно неконтролируемое исследование влияния добавок рыбьего жира у мужчин с опытом тренировок предполагает более ощутимый эргогенный эффект, но оно было далеко не окончательным.355 В рамках исследования каждый субъект принимал 4 грамма рыбьего жира ежедневно в течение четырех недель. Выполнение упражнений оценивали до и после с использованием беговой дорожки, сначала при максимальном потреблении кислорода 60%, а затем с высокой интенсивностью до истощения. Хотя рыбий жир не смог достичь статистически значимых улучшений ни по одному из показателей эффективности упражнений, имелась статистически сильная тенденция улучшения во времени до истощения до и после приема добавок (9,7 минут против 10,2 минут). Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, могут ли добавки с рыбьим жиром демонстрировать постоянные свойства, улучшающие работоспособность при занятиях спортом..  Эмпирические данные: Рыбий жир (EPA / DHA) широко доступен в качестве отдельной пищевой добавки. Отзывы о его использовании в качестве спортивной добавки, как правило, положительные. Рыбий жир является одной из наиболее общепринятых общедоступных пищевых добавок и широко используется спортсменами и культуристами для улучшения сердечно-сосудистой системы и защиты здоровья. Благотворное влияние рыбьего жира на сердечно-сосудистую систему иногда приводит к улучшению показателей у спортсменов, особенно тех, которые соревнуются в упражнениях, ориентированных на выносливость. Бодибилдеры также иногда предпочитают рыбий жир для уменьшения массы тела и улучшения мышечной массы. В то время как достаточное количество людей сообщают о ощутимых эргогенных эффектах при добавлении рыбьего жира, чтобы считать это положительной тенденцией, существует также значительное количество пользователей, не обращающих внимания на такую ​​деятельность. Причина такого несоответствия остается неясной, но может относиться к конкретным обстоятельствам, при которых рыбий жир способен оказывать положительное влияние на эффективность упражнений. В качестве эргогенной помощи рыбий жир имеет рейтинг эмпирических данных 4 (4/5).  Эффективная дозировка: На основании клинических исследований рекомендуется дозировка 3-6 г рыбьего жира в день (стандартизировано для EPA и DHA)..  Побочные эффекты / Безопасность:  Рыбий жир, как правило, хорошо переносится и считается полезной добавкой. Иногда сообщается о желудочно-кишечных побочных эффектах, а в редких случаях сообщается также о длительном кровотечении, имеющем клиническое значение.356