¿Por qué es tan difícil adelgazar?Nuestros cuerpos fueron diseñados paraalmacenar grasa para los momentos de hambruna. De lo que se deduce, que no fueron diseñados en absoluto para el entorno en que vivimos en la actualidad, en el que hay un suministro constante de alimentos ricos en calorías.cualquiera que haya estado alguna vez a dieta puede decirle lo difícil que puede ser perder peso —y no recuperarlo puede ser aún hasta más difícil. Solo alrededor del 20% de las personas que pierden peso mantienen sus pérdidas por más deun año. Sin embargo, con lasherramientas adecuadas, es posible lograr un cambio duradero. Ya sea que esté tratando de perder 5 libras o 50, este Informe de Salud Especial le ofrecerá consejos y sugerencias prácticas y alcanzables para ayudarle a perder el exceso de peso de manera saludable, mientras sigue comiendo alimentos deliciosos y satisfactorios. Para aquellos que necesitan una mayor reducción de peso, también ofrecerá información sobre medicamentos y cirugías para perder peso.Pero primero, es de gran ayuda comprender por qué perder peso es tan difícil. La verdad es que la pérdida de peso no solo se trata de comer menos calorías o de tener fuerza de voluntad. Es un intercambio mucho más complejo de biología, genética, elección de alimentos y medio ambiente.