Theobroma Cocoa (Teobromina)Descripción:La teobromina es una sustancia de sabor amargo que se encuentra en altos niveles en Theobroma cacao – la planta del cacao. Dado que tanto la teobromina como la cafeína pertenecen a una clase de compuestos conocidos como metilxantinas, su estructura molecular y actividades biológicas son algo similares, aunque se considera que la teobromina es mucho menos potente. Los principales efectos fisiológicos de la teobromina incluyen dilatación de los vasos sanguíneos, aumento de la micción, ensanchamiento de las vías respiratorias y aumento de la frecuencia cardíaca. Los efectos de la teobromina duran más que los de la cafeína, con una vida media de aproximadamente 10 horas en comparación con las 2,5-5 horas de la cafeína. Algunas personas utilizan la teobromina como alternativa a la cafeína, como estimulante previo al entrenamiento en fórmulas de suplementos. A pesar de esto, los estudios aún tienen que demostrar los efectos significativos de la teobromina en el estado de ánimo o la cognición.Theobroma cacao se puede traducir como chocolate, alimento de los dioses. Este árbol es originario de las regiones tropicales de América. Las semillas (generalmente conocidas como granos) son la fuente del cacao que se usa para hacer chocolate. Durante la última década, el chocolate ha tenido una reputación floreciente como saludable para el corazón. Esto se debe al contenido de cacao en el chocolate y es la punta del iceberg de la salud del cacao, por así decirlo.Usos:La teobromina se utiliza principalmente como alternativa a la cafeína antes del entrenamiento. Se cree que la teobromina tiene propiedades estimulantes que los fisiculturistas pueden percibir, similares a la cafeína, lo que resulta en una mejor concentración, energía, motivación y capacidad de concentración durante el ejercicio. Algunos afirman que el estado mental elevado puede mejorar la resistencia en un contexto de fisiculturismo. La reputación de la teobromina la ha convertido en un ingrediente bastante popular en los suplementos de cápsulas y polvos de nutrición deportiva sin estimulantes. A pesar del entusiasmo entre los culturistas, la poca investigación clínica que existe muestra que la teobromina tiene poco o ningún efecto sobre el estado mental y, de hecho, puede tener un efecto cognitivo negativo en dosis más altas de suplementos (más de 1000 mg). La teobromina también podría ser beneficiosa al dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo a los músculos durante y después del ejercicio, mejorando la bomba muscular que anhelan los fisiculturistas.Uno de los hallazgos científicos que aumentó nuestro interés en obtener un extracto de cacao fue un pequeño estudio que analizó los cambios que producía en la estructura y función mitocondrial. Las mitocondrias son conocidas por producir energía celular en forma de ATP. Esto ocurre en sus pliegues internos llamados crestas. En general, tener una mayor densidad de crestas significa que se incrementa la capacidad de producir ATP, es decir energía. Lo mismo sería cierto si algo aumentara el tamaño y la cantidad de mitocondrias. En ese estudio en particular, comer chocolate negro logró ambas cosas. El impulsor clave de este proceso parece ser ciertos polifenoles llamados flavanoles de cacao que generalmente se encuentran en cantidades más altas en el chocolate negro que en el chocolate con leche.Un suplemento previo al entrenamiento:La investigación sobre la teobromina como suplemento pre-entrenamiento es escasa, pero los hallazgos actuales indican que no comparte las propiedades estimulantes de la cafeína. La teobromina puede reducir la presión arterial, pero no tiene ni efectos cognitivos ni efectos sobre el estado de ánimo. El objetivo de este estudio fue examinar los efectos de la teobromina y de la cafeína sobre el estado de ánimo, la cognición y la presión arterial. A veinticuatro mujeres se les administró un placebo, teobromina (700 mg), cafeína (120 mg) o una combinación de los dos. A diferencia de la cafeína, la teobromina no tuvo efectos significativos sobre el estado de ánimo o la cognición, pero redujo la presión arterial en comparación con el placebo. Los investigadores concluyeron que “la teobromina y la cafeína podrían tener efectos diferenciales sobre el estado de ánimo y la presión arterial. Se concluyó tentativamente que la cafeína puede tener más efectos mediados por el SNC sobre el estado de alerta, mientras que la teobromina puede estar actuando principalmente a través de cambios fisiológicos periféricos”. La teobromina parece aumentar la frecuencia cardíaca, pero no tiene propiedades psicoactivas.Este estudio examinó los efectos psicoactivos de la teobromina. Ochenta personas sanas recibieron dosis variables de teobromina (250, 500, 1000 mg) o cafeína (200 mg). El estudio encontró que si bien la teobromina aumentaba la frecuencia cardíaca de manera dependiente de la dosis, no tenía ningún efecto psicoactivo significativo y, en realidad, resultó en una disminución del estado de alerta y del tiempo de respuesta a la dosis más alta (1000 mg). Los investigadores concluyeron que “encontramos que la teobromina generalmente carecía de efectos autoinformados similares a la cafeína a pesar de nuestro uso de una amplia gama de dosis de teobromina y un tamaño de muestra relativamente grande de individuos”.Dosis para el Pre-entrenamientoEstudios con éxito han utilizado dosis que van desde 250 a 1000 mg. Los suplementos de teobromina suelen proporcionar dosis de aproximadamente 350-500 mg.
